鳴 Fusion (已結業)

好耐無食過放題啦！同事話最近又有一間抵食放題新開，見平就去食下，唔好執輸七點去到，場內都差不多坐滿，好彩得2個人，都可以快脆的安排入座飲品櫃選擇都幾多，新出嘅提子汁都有，當然要試下啦睇睇個menu，就落單寫no. Order刺身好新鮮，三文魚紋理均勻，入口魚香味十足，滑溜入口甜蝦見到就知，蝦身粉嫩有光澤，唔洗講就知新鮮，蝦膏入口甜而不腥，蝦肉爽脆彈牙，八爪魚刺身、鮑片，廚房都好有心思擺設雕花，視覺享受之餘，都不可忽略味道，新鮮爽口不韌，不用沾醬汁，都好滋味，螺刺身爽脆鮮甜到不斷再落order壽司方面，個人覺得蟹籽沙律腐皮壽司夠哂特色，沙拉清新帶蟹籽脆口之感，加上最愛腐皮壽司，令人更覺好感鰻魚、元貝也是推介，大塊鰻魚，大粒元貝令人更覺抵食，元貝食落香之外，亦有其肉汁，不錯之選軍艦壽司新鮮即製，紫菜仲係脆卜卜ga！椒鹽雞軟骨係必點，即使平時不是特別愛好炸雞軟骨的我也追加，雞軟骨新鮮即炸，炸得香脆之餘，椒鹽味令雞軟骨更惹味，鹹香燒大蝦，蝦的確好大，燒得香之餘也不失蝦之鮮味整體來說，食物款式多，很多也是新鮮即製。。。炸物、軍艦壽司一吃便知，可能太旺場，偶爾也有漏單情況