鳴 Fusion (已結業)

與友人逛街時接過街邊服務生的傳單，發現有新放題，而且價錢優惠。二人同行，一人半價。平日黃金時段都只不過是$188，其他時段$168。餐廳藏身於商業大廈的樓層！地方不算大一眼看見。黃昏六點多的時間人流不算多，到七點多時人流開始幟熱起來。食物種類算是全面，有軍艦、卷物、手卷、壽司、天婦羅、炸物、串燒、鐵板、刺身、料理、沙律。還有自助紙包、樽裝、罐裝飲品及奶茶無限飲。下單方式有別其他放題餐廳，把心儀食物編號或數量寫在一張紙上。既清楚之餘又可以節省紙張，達致環保的效果！刺身賣相很精緻！甜蝦清甜，三文魚厚切肥美。油甘魚亦是厚切，入口嫩嫩。八爪魚希靈魚亦新鮮爽口。整體味道不錯～花之戀造型的骰，飯粒不鬆散，三文魚夠鮮。火灸壽司面層燻得香口，食得開胃。豬軟骨炆得淋淋，肉質厚之外還很滑溜，份外惹味。天婦羅略嫌溫度暖暖，熱食味道會更好，炸粉不算太厚，食落亦尚算香口。大蝦燒得香脆味美～粟米燒得微焦，食落帶點清甜！燒茄子燒得有點過時，味道微咸。麻醬菠菜很醒神開胃，菠菜嗦嗦聲食落份外滋味！燒魚燒得脆脆，肉質尚算嫩滑。燒日本蕃薯仔細細粒，造型可愛迷你，味道亦粉稔甜甜。紅腸雞翼燒得脆脆，咬落亦帶有微微肉汁。奶茶茶味