富臨漁港 (已結業)

香港人喜愛海鮮，我也不例外。久不久，海鮮癮起，便約朋友擦一次海鮮大餐。最近跟一班朋友，來到富臨食海鮮，而我們的主要目標，是啖啖肉的龍蝦和鮑魚！先來幾道貝類。「冰島蟶子皇」（$98/4條）和「蒜茸蒸大元貝」（$88/4隻）都以蒜蓉蒸的方式炮製。貝類海鮮和蒜蓉一向都是最佳拍檔，而來自冰島的蟶子飽滿彈牙，元貝大粒又鮮甜，加上吸收了醬汁的粉絲，無得彈。　「油鹽水浸紐西蘭馬刀貝」（$88）大件而爽口，浸在添加了胡椒的油鹽水湯之中，更加香甜味美。　重頭戲是「加拿大龍蝦」（$88/隻）。龍蝦肉質鮮甜飽滿，配濃香誘人的芝士汁，以及伊麵底，大家都吃個津津有味。而且龍蝦正在做特價，很抵食呢！　另一位主角是「果皮蒸大連鮑魚」，與「紅燒乳鴿」一起打孖上，價錢為 $158。鮑魚一口一個大小，勝在夠入味；紅燒乳鴿則做得香脆少油，嫩滑惹味。　再來一碟十分香脆的「椒鹽鮮魷」（$72）。　食了很多海鮮，需要一些素菜平衡一下。「蝦籽草菇海參煲」（$88）清香少油，吃得健康。「海皇燉冬瓜盅」（$78）材料豐富，湯頭清甜鮮美，配合各種清新的食材，以及燉得腍香的冬瓜肉，是夏日消暑佳品。　小評：這次海鮮宴味道不俗，而且可以用大件