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2018-01-25
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這家大家樂晚巿經常坐無虛席，尤其是冬天吃火鍋的季節！是日下班，見難得有位，yeah 終於可以一試其招牌火鍋！是日點選了「美國穀飼牛配丹麥豚肉鍋（蕃茄薯仔牛尾湯底）」另加$3由米線轉配烏冬。先講湯底，有蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、少許牛尾肉碎... 味道清甜，沒有味噌湯的感覺蔬菜方面，只有約5塊唐生菜、3件南瓜、2片雲耳、1粒蕃茄仔、1件蟹柳、1/4小件粟米、少許菇菌... 略嫌蔬菜份量不足尤其是唐生菜！而唐生菜本身，品質亦一般，有少少發黃想爛！肉類方面份量及品質不俗牛肉薄切、算不上很多脂肪；豚肉更是！豚肉又薄又瘦，味道及品質都好！烏冬一般，快熟、彈牙、沒有帶酸！整體： 好味道、食物份量及品質不錯（除了蔬菜類）；服務：略嫌人手不足，取爐具時等了良久才看見全場唯一的服務人員；價錢：如果價錢包一杯飲品，就perfect 了沒有飲品總覺得差一點兒！
是日點選了「美國穀飼牛配丹麥豚肉鍋（蕃茄薯仔牛尾湯底）」另加$3由米線轉配烏冬。
美國穀飼牛配丹麥豚肉鍋（蕃茄薯仔牛尾湯）
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先講湯底，有蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、少許牛尾肉碎... 味道清甜，沒有味噌湯的感覺
蔬菜方面，只有約5塊唐生菜、3件南瓜、2片雲耳、1粒蕃茄仔、1件蟹柳、1/4小件粟米、少許菇菌... 略嫌蔬菜份量不足尤其是唐生菜！而唐生菜本身，品質亦一般，有少少發黃想爛！
肉類方面份量及品質不俗牛肉薄切、算不上很多脂肪；豚肉更是！豚肉又薄又瘦，味道及品質都好！
烏冬一般，快熟、彈牙、沒有帶酸！
整體： 好味道、食物份量及品質不錯（除了蔬菜類）；服務：略嫌人手不足，取爐具時等了良久才看見全場唯一的服務人員；價錢：如果價錢包一杯飲品，就perfect 了沒有飲品總覺得差一點兒！
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