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2018-01-18
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天氣寒冷，好想吃點熱騰騰的美食暖暖胃，剛巧找到這間粥店，看它寫著老字號，就更要嚐一嚐了。店內裝潢比想像中時尚，環境整潔光猛。七點未到，人客已相當多，大部分似是街坊熟客，與店員閒話家常。幸好早一步進內，不消一會已全場滿座需要等位。餐牌上食物種類非常非常多，單單煲仔粥已有幾十款，還可以自選配料加拼。除了招牌粥外，也有多款腸粉、小食、燒味，最意想不到是連炒粉麵飯和小菜款式都幾乎比茶餐廳還要多，簡直包羅萬有，價錢亦相當親民。貴妃雞豬潤粥份量頗多，粥底綿滑，雞肉非常嫩滑，豬潤是黃沙豬潤，極度爽口，味道佳。鮮蟹黃鱔粥，蟹料多，蟹肉好有鮮味又有膏，黃鱔彈牙有口感。炸大腸份量好多，炸得香脆而不油膩，肥美得很，又處理得好乾淨白雪雪，完全不覺嗱喳污糟，沾上甜甜酸酸的醬更添惹味。海蜇生腸也是好大碟，兩者均爽口入味，醬汁夠多。酥炸軟殼蟹好大隻，炸得香脆，炸皮不厚粉，一咬已是爆膏的蟹肉，口感相當豐富，好味道。竟然還有自家製豆腐花，還用木桶盛載，份量也不少，二人吃都得。
天氣寒冷，好想吃點熱騰騰的美食暖暖胃，剛巧找到這間粥店，看它寫著老字號，就更要嚐一嚐了。
店內裝潢比想像中時尚，環境整潔光猛。七點未到，人客已相當多，大部分似是街坊熟客，與店員閒話家常。幸好早一步進內，不消一會已全場滿座需要等位。
餐牌上食物種類非常非常多，單單煲仔粥已有幾十款，還可以自選配料加拼。除了招牌粥外，也有多款腸粉、小食、燒味，最意想不到是連炒粉麵飯和小菜款式都幾乎比茶餐廳還要多，簡直包羅萬有，價錢亦相當親民。
貴妃雞豬潤粥份量頗多，粥底綿滑，雞肉非常嫩滑，豬潤是黃沙豬潤，極度爽口，味道佳。
鮮蟹黃鱔粥，蟹料多，蟹肉好有鮮味又有膏，黃鱔彈牙有口感。
炸大腸份量好多，炸得香脆而不油膩，肥美得很，又處理得好乾淨白雪雪，完全不覺嗱喳污糟，沾上甜甜酸酸的醬更添惹味。
海蜇生腸也是好大碟，兩者均爽口入味，醬汁夠多。
酥炸軟殼蟹好大隻，炸得香脆，炸皮不厚粉，一咬已是爆膏的蟹肉，口感相當豐富，好味道。
竟然還有自家製豆腐花，還用木桶盛載，份量也不少，二人吃都得。張貼
