麻辣五三五 (已結業)

喜愛食辣的朋友推薦這家川菜館，說比較乾淨又美味，價格亦不貴，因此當日便和太太一起來品嘗一下位置：位於寶勒巷商樓8樓，如不是朋友介紹相信不大可能會發現。不過寶勒巷一帶的交通十分方便，除巴士外，只需步行約3分鐘便可到達港鐵尖沙咀/尖東站N2出口環境：餐廳隱藏在電梯出口的小門內，進入後感覺頗有特色，泥水牆寫上有趣的餐廳介紹，同時放上一些香港式霓虹招牌，一點也不像川菜館服務：侍應很有效率，同時招呼多枱客人亦很有禮貌，下單上菜快，亦會主動提供碗筷及熱茶食物：川菜佔餐廳餐牌上的大部分，亦有提供其他中式菜式烤魚（麻辣湯底）～$198用上鯰魚，先炸很烤的烤魚，可以選擇如酸辣等不同口味，我們則選了川菜最拿手的麻辣湯底的少辣上枱時會先放上氣體爐再放上烤魚用長盤，麻辣用上大量辣椒及花椒，看上去很辣但其實少辣真係不怎麼辣魚肉炸過所以肉比較實但仍吃得出很鮮嫩，肉多亦香，可惜這種魚帶有一點泥味，而餐廳沒提供其他魚種正宗四川回鍋肉～$88回鍋肉真的香而肉嫩，用上大量香蔥去炒，有四川香辣的口味但同樣不算很辣，偏油但味道不錯螞蟻上樹～$58知名川菜，用粉絲炒豬肉粒、西芹及辣椒，非常香及有點辣，很開胃而粉絲夠滑亦不會散，