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2012-03-07
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午市經常要等十幾二十分鐘，但下午茶就唔使！經常去食呢度既及第粥，同酒樓或其他粥鋪好唔同。首先蔥絲薑絲同豉油放在個碗仔度，等客人可以自主添加，炸面送粥一流，脆中帶軟，麵粉味又香，先＄5／碟，仲有炒米粉，加少少桂林辣椒醬，正！呢度既桂林辣椒醬都認真唔馬虎，特別好食！至於碗主角及第粥，粥底質素一直穩定上乘，好綿軟香滑，夾雜住灼到剛熟既豬肝，手打肉丸，粉腸，豬心片，豬肝爽脆，從來唔會過老而有粉粉既感覺，豬心切到一片片好薄，好好食，即叫即煮，熱氣沸騰！小小店鋪，夥計竟然都會記得熟客既喜好，就拿我來講，她地就慣左唔會比薑絲蔥絲比我～有酒店待客風範！之前試過魚腩粥，雖然人人稱道，但我都系覺得材料同粥既份量比例要均衡，魚腩確實好多，好抵食，但顯得主末倒置，粥就唔夠了～不過整體來講，呢度粥底一流，選擇多，仲可以跟客人喜好隨便配搭材料，價錢又相宜，一般二十幾就有交易，份量足材料足！正！
經常去食呢度既及第粥，同酒樓或其他粥鋪好唔同。首先蔥絲薑絲同豉油放在個碗仔度，
等客人可以自主添加，炸面送粥一流，脆中帶軟，麵粉味又香，先＄5／碟，仲有炒米粉，
加少少桂林辣椒醬，正！呢度既桂林辣椒醬都認真唔馬虎，特別好食！
至於碗主角及第粥，粥底質素一直穩定上乘，好綿軟香滑，夾雜住灼到剛熟既豬肝，手打肉丸，粉腸，豬心片，
豬肝爽脆，從來唔會過老而有粉粉既感覺，豬心切到一片片好薄，好好食，即叫即煮，熱氣沸騰！小小店鋪，夥計
竟然都會記得熟客既喜好，就拿我來講，她地就慣左唔會比薑絲蔥絲比我～有酒店待客風範！
之前試過魚腩粥，雖然人人稱道，但我都系覺得材料同粥既份量比例要均衡，魚腩確實好多，好抵食，但顯得主末倒置，粥就唔夠了～
不過整體來講，呢度粥底一流，選擇多，仲可以跟客人喜好隨便配搭材料，價錢又相宜，一般二十幾就有交易，份量足材料足！正！
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