蟹點

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休息中

端午節一家人到香港仔湊熱鬧看龍舟比賽，上次去完海洋公園坐地鐵過咗鴨脷洲食蟹點，念念不忘，決定今次都再去食。嚟得蟹點當然要食蟹，菜單上有胡椒蟹、咖喱蟹、薑蔥炒蟹等，我們還是心屬避風塘炒蟹，畢竟也算是半個遊客，自然想食最出名的菜式。避風塘炒蟹避風塘炒蟹最大特點在於脆而不油的炸蒜粒，多如細沙鋪滿整個碟子，當中混合乾辣椒，入口帶點辛辣，整體充滿蒜香。用上一斤半的大肉蟹，每件蟹件都是滿滿的肉，而且十分新鮮，口感紮實，味道鮮甜。菠蘿咕嚕肉外層脆皮沒有因醬汁變得軟爛，汁醬酸甜醒胃，豬肉入口鬆化不柴。本地雞蛋蒸花甲皇雞蛋入口軟滑如布丁，雞味十足！花甲皇肉嫩鮮甜，亦是出色。