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2024-01-03
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Christmas set dinner🥃🥳🎄主廚推介既拼盤“法國南部篇”有自製鴨肝醬多士,Sainte-Maure 山羊芝士,吞拿魚他他,白毛豬火腿,香脆既炸黑松簬蘑菇球,枝豆蘸醬加餅乾條搭配得好好👍🏼主菜1:聖誔焗火雞胸配有粟子,抱子甘藍,法式芥末蘑菇忌廉汁,火雞胸外層香口,入面肉質好嫩唔會覺得太乾身👍🏼主菜2: 龍蝦燴飯有半隻鮮活龍蝦,海鮮濃湯汁,燴飯 好creamy濃郁龍蝦汁味道,口感軟腍煙韌,非常美味👍🏼甜品:法式椰子撻配有冧酒燒菠蘿,海鹽焦糖醬,雲呢嗱雪糕, 椰子撻微甜帶有小小酸,味道好fresh,又唔會太膩,推介👍🏼
主廚推介既拼盤“法國南部篇”
有自製鴨肝醬多士,Sainte-Maure 山羊芝士,吞拿魚他他,白毛豬火腿,香脆既炸黑松簬蘑菇球,枝豆蘸醬加餅乾條搭配得好好👍🏼
主菜1:聖誔焗火雞胸配有粟子,抱子甘藍,法式芥末蘑菇忌廉汁,火雞胸外層香口,入面肉質好嫩唔會覺得太乾身👍🏼
主菜2: 龍蝦燴飯
有半隻鮮活龍蝦,海鮮濃湯汁,燴飯 好creamy濃郁龍蝦汁味道,口感軟腍煙韌,非常美味👍🏼
甜品:法式椰子撻配有冧酒燒菠蘿,海鹽焦糖醬,雲呢嗱雪糕, 椰子撻微甜帶有小小酸,味道好fresh,又唔會太膩,推介👍🏼
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