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2019-05-08
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原本朋友想試試這家的拉麵，聽講湯底OK的。無奈五一假期，這邊人頭湧湧。為了避開人潮，於是改在平日晚餐。來到這位於橫街小巷的拉麵店，想不到內裡是精緻的裝潢。因土地問題，枱椅皆細小。幸好餐廳提供籃子放手袋。來到最重要的事項：點菜！在拉麵店，當然要每人一碗拉麵，再加其他小食！ 金鶴 雞白湯拉麵 朋友推介的招牌菜！全白的雞湯，二片雪白的雞肉，日式叉燒，炸牛蒡，半隻溏心蛋。薄薄的牛蒡是剛炸起，掛在碗邊的牛蒡還在滴油呢！偷嚐一塊，原來牛蒡是帶有微微的甜味。再來一口雞白湯配拉麵，白湯很滑，但不太鹹，没有蓋過拉麵本身的鹼水味。 黑蒜醬油拉麵 既然朋友點了白色的雞湯，為了大家可嚐試不同款式的拉麵，自己選擇了黑蒜醬油拉麵。 先試二片雞胸肉，真的超滑，跟印象中＜雞胸肉必定乾柴＞大不同。 湯底的黑蒜味很柔和，没有生蒜那政鼻的味。由於蒜味不太霸道，仍然嚐到其他食材的味道：叉燒，紫菜。溏心蛋配蒜味醬油湯底，正！嚐過第一口，就會想繼續食下去，於是追加一份溏心蛋！一整個溏心蛋盛惠12個大洋。無奈自己不會在家中制作溏心蛋，所以要來一份！ 唐揚炸赤雞 有別於一般放題的厚粉又細粒炸雞
無奈五一假期，這邊人頭湧湧。
為了避開人潮，於是改在平日晚餐。
來到這位於橫街小巷的拉麵店，想不到內裡是精緻的裝潢。
因土地問題，枱椅皆細小。幸好餐廳提供籃子放手袋。
來到最重要的事項：點菜！
在拉麵店，當然要每人一碗拉麵，再加其他小食！
金鶴 雞白湯拉麵
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朋友推介的招牌菜！
全白的雞湯，二片雪白的雞肉，日式叉燒，炸牛蒡，半隻溏心蛋。
薄薄的牛蒡是剛炸起，掛在碗邊的牛蒡還在滴油呢！
金鶴 雞白湯拉麵
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再來一口雞白湯配拉麵，白湯很滑，但不太鹹，没有蓋過拉麵本身的鹼水味。
金鶴 雞白湯拉麵
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金鶴 雞白湯拉麵
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黑蒜醬油拉麵
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黑蒜醬油拉麵
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黑蒜醬油拉麵
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黑蒜醬油拉麵
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既然朋友點了白色的雞湯，為了大家可嚐試不同款式的拉麵，自己選擇了黑蒜醬油拉麵。
先試二片雞胸肉，真的超滑，跟印象中＜雞胸肉必定乾柴＞大不同。
湯底的黑蒜味很柔和，没有生蒜那政鼻的味。
由於蒜味不太霸道，仍然嚐到其他食材的味道：叉燒，紫菜。
黑蒜醬油拉麵 - 溏心蛋
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嚐過第一口，就會想繼續食下去，於是追加一份溏心蛋！
一整個溏心蛋盛惠12個大洋。無奈自己不會在家中制作溏心蛋，所以要來一份！
溏心蛋
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唐揚炸赤雞
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唐揚炸赤雞
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有別於一般放題的厚粉又細粒炸雞。
這是大件的厚身雞腿肉，雞肉有底味，而且雞肉很嫩滑。
只需配椒鹽，已經很足夠！
煎日式餃子 嘆拉麵，就很想配餃子。
用餐後，當然要上洗手間。洗手間不單單走日式庭院風格！
原來好戲在後頭！
在女洗手間內，有水杯，牙膏牙刷，牙線棒，獨立包裝棉花棒，還有女性衛生用品。
加上電視，電廁板，保證安心使用！
因為洗手間超正，環境比高分。
如果有GEL頭，風筒，更正！
七點後，開始滿座。
幸好我倆在早早來到。
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