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2018-01-21 249 瀏覽
在香港吃日本拉麵,就像在香港吃美國漢堡包一樣,廚師和食材未必相同,難以公平地比較兩地味道的差異。因此,要吃異國特色菜,要麼去當地吃,要麼就在這吃,要麼就不吃,我選擇在這裏吃,嘻嘻。不經不覺,在2011和2012獲得「九州第一拉麵」的金田家已經在港開了第三家拉麵。今天來黃埔探望親友,順道和家人一嚐獲獎拉麵的味道!下午茶時間,等候了一會兒才入座。店內貫徹拉麵店的特色,只有十多個座位,設有吧台和雙人座位。拉麵可以自由選擇麵條的硬度和加蔥與否,我們點了兩碗拉麵和追加了幾款配菜,不過最先端上的竟然是拉麵配料,如果為客人設想會更窩心喔!而小食最後竟然漏掉了,不過職員態度很好,立刻致歉,這點反而值得欣賞。⭐️黑豚拉麵$98嚐一口湯頭,湯底偏淡,但口腔隨即縈繞著淡淡的豚骨香味,香而不膩,容易入口。幼麵條質有韌性,吸附了香醇的湯汁,吃起來很滋味呢!薄切叉燒偏瘦一點,入口柔嫩無比,充滿肉香,薄薄一片,竟沒有膩感,這點我頗喜歡。配上追加的芽菜,和拉麵混在一起吃,很爽脆呢!⭐️辛子黑蒜拉麵$88湯頭有輕輕一抹黑蒜味,餘韻帶點辛辣滋味,屬於較清淡的黑蒜湯底。朋友追加了一客玉米,玉米剛好為湯底添了一絲甜味。追加的叉燒
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在香港吃日本拉麵,就像在香港吃美國漢堡包一樣,廚師和食材未必相同,難以公平地比較兩地味道的差異。因此,要吃異國特色菜,要麼去當地吃,要麼就在這吃,要麼就不吃,我選擇在這裏吃,嘻嘻。

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不經不覺,在2011和2012獲得「九州第一拉麵」的金田家已經在港開了第三家拉麵。今天來黃埔探望親友,順道和家人一嚐獲獎拉麵的味道!

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下午茶時間,等候了一會兒才入座。店內貫徹拉麵店的特色,只有十多個座位,設有吧台和雙人座位。

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拉麵可以自由選擇麵條的硬度和加蔥與否,我們點了兩碗拉麵和追加了幾款配菜,不過最先端上的竟然是拉麵配料,如果為客人設想會更窩心喔!而小食最後竟然漏掉了,不過職員態度很好,立刻致歉,這點反而值得欣賞。


⭐️黑豚拉麵$98
嚐一口湯頭,湯底偏淡,但口腔隨即縈繞著淡淡的豚骨香味香而不膩,容易入口。幼麵條質有韌性吸附了香醇的湯汁,吃起來很滋味呢!

黑豚拉麵
$98
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薄切叉燒偏瘦一點入口柔嫩無比,充滿肉香,薄薄一片,竟沒有膩感,這點我頗喜歡。配上追加的芽菜,和拉麵混在一起吃,很爽脆呢!

辛子黑蒜拉麵
$88
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⭐️辛子黑蒜拉麵$88
湯頭有輕輕一抹黑蒜味餘韻帶點辛辣滋味,屬於較清淡的黑蒜湯底。朋友追加了一客玉米,玉米剛好為湯底添了一絲甜味追加的叉燒肉肥腴適中,裹附了湯汁味道更好呢!


最令我滿意的莫過於追加的糖心蛋鹹香中夾雜香甜的蛋味軟滑嫩口滑嫩的凝脂送入口中蛋香在口裡迴盪,回味無窮呢!

男爵薯餅
$38
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⭐️男爵薯餅(兩件)$38
一份男爵薯餅有兩種口味。分別是牛肉黃薯紫薯栗子。即時炸起的薯餅香脆可口薄薄一層麵衣,內餡黃薯味道較明顯,黃薯泥鹹中帶甜,滋味迷人。

男爵薯餅
$38
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最期待的紫薯栗子來了!內餡是粉嫩的粉紫色,入口香甜,尤其粒粒栗子軟綿綿的,跟紫薯的味道十分合襯呢!想不到拉麵店的小食同樣出色。

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左⭐️MIO氣泡清酒/瓶$55
酒味清淡,容易入口,甜味低,有種類似雪碧的味道,朋友很喜歡喝呢!


右⭐️梅乃宿果酒(蘋果)/杯 $36
果味濃郁香甜,酒味較濃烈,甜度亦較高,我比較喜歡喝氣泡清酒。


▫️貴為日本受歡迎的拉麵,它沒有令我失望,拉麵味道偏淡,但麵條有韌性有嚼口,不過我最喜歡的反而是溏心蛋和薯餅,哈哈!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-01-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$181.5 (下午茶)
推介美食
黑豚拉麵
$ 98
男爵薯餅
$ 38
男爵薯餅
$ 38