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2008-05-07
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中環區吃泰菜有兩種選擇，一來是榮華里的街坊泰菜，二來是走摩登路線的蓮、O Sip Ha，是日吃的是後者。裝修得極為骨緻，小至餐巾亦花過心思設計，當然，重點還是落到好唔好味。三道菜的午餐，要了健康組合，即豆腐沙律、海帶湯及青咖喱．烤鱸魚伴青木瓜沙律。老頭子則要了豬頸肉沙律、海鮮湯及咖喱雞。前菜豆腐沙律，豆腐包著薄漿，炸得乾爽，伴點甜豉油醬及微辛的酸薑，作為頭盤，簡單不錯。享受完前奏，經理沒趣說：「這裡唔可以影相的。」，當然有加句唔好意思，但作為喜歡周圍飲飲食食，亦喜歡分享的，自然不爽，解釋如對牛彈琴，在沒有影響其他食客下攝下自己所吃的，也要集團CEO審批，不通人性！湯，無加味精，海藻下得慷慨，加上肉粒，清鮮簡單，亦不俗。三合一的主菜，小件鱸魚，外皮焗得香脆，肉緊熟，稍用鹽調味已很好了，底下墊著一拙青木瓜沙律，是幼切的加檸汁、紅椒撈成，沒有魚露鹹鮮，味道夠酸不夠辣，亦吃不出青木瓜應有的清爽特質，很失敗。伴碟的青咖喱，水汪汪的無炒煮時產生辣油，不辛、不香、微甜，不好咖喱，更不好無誠意的咖喱。這一小時的午間故事，只歎自己運氣不佳也帶點霉運，如有雷同，實屬不幸。P.S喜歡吃亦喜歡攝下心頭好的朋友
中環區吃泰菜有兩種選擇，一來是榮華里的街坊泰菜，二來是走摩登路線的蓮、O Sip Ha，是日吃的是後者。
裝修得極為骨緻，小至餐巾亦花過心思設計，當然，重點還是落到好唔好味。三道菜的午餐，要了健康組合，即豆腐沙律、海帶湯及青咖喱．烤鱸魚伴青木瓜沙律。老頭子則要了豬頸肉沙律、海鮮湯及咖喱雞。
前菜豆腐沙律，豆腐包著薄漿，炸得乾爽，伴點甜豉油醬及微辛的酸薑，作為頭盤，簡單不錯。享受完前奏，經理沒趣說：「這裡唔可以影相的。」，當然有加句唔好意思，但作為喜歡周圍飲飲食食，亦喜歡分享的，自然不爽，解釋如對牛彈琴，在沒有影響其他食客下攝下自己所吃的，也要集團CEO審批，不通人性！
湯，無加味精，海藻下得慷慨，加上肉粒，清鮮簡單，亦不俗。三合一的主菜，小件鱸魚，外皮焗得香脆，肉緊熟，稍用鹽調味已很好了，底下墊著一拙青木瓜沙律，是幼切的加檸汁、紅椒撈成，沒有魚露鹹鮮，味道夠酸不夠辣，亦吃不出青木瓜應有的清爽特質，很失敗。
伴碟的青咖喱，水汪汪的無炒煮時產生辣油，不辛、不香、微甜，不好咖喱，更不好無誠意的咖喱。
這一小時的午間故事，只歎自己運氣不佳也帶點霉運，如有雷同，實屬不幸。
P.S喜歡吃亦喜歡攝下心頭好的朋友，可改到IFC的蓮，價錢貴一點，但肯定會吃得稱心多一點。
P.S影唔到相，更重要是無辦法分享，咁吃來為乜？抵食1分～
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