O Sip Hah (已結業)

其實我都o係o sip hah 呢間餐廳食過野, 仲成日都去果隻. 我仲知佢地都有好多菜式轉左.仲一次比一次有驚喜.最近佢地轉左個tasting menu and lunch set menu tim. 我都有去試...首先...佢地既escargot係用左red wine去煮, 如果真正識飲識食既人都知用紅酒煮既食物o係會點....而唔係下邊果位小姐亂用的形容詞去形容囉....唉.....至於service方面, 佢地d service 係比較close d friendly 去serve customer. 所以我同我d friend先會成日番去食.....感覺好好...

nov 20, 08,2人來dinner,叫咗 : 1) 麵包 (免費)-每人有2片-我發現有片烘得over咗,雖未至焦黑,但明顯比友人深啡,所以要求更換-女侍應第1反應話因為喺麥包,我即時望住友人嗰2塊,佢無嘢好講,死死氣咁拎番入廚房,再端過相嗰2塊比我-不過上枱之後,友人發現水bar位,個廚同2個女店員望/"bare"住我,我拎轉望吓,都覺得有3對眼望住我,真喺有壓力-諗諗吓,佢哋個包,都應該喺有客先拎去焗,可能無嘜客會連個包都ject番比佢,或者佢覺得我串/玩嘢 2) tasting menui) escargot on potato mash-除咗個汁帶d酸,覺得唔多夾之外-其他都不錯 ii) mushroom soup-微"杰"身-自然嘅菇味-都不差呢 iii) spring chicken-個雞都幾嫩滑,賣相亦靚-不過份量唔多 iv) 70% truffle cake-同上次食嘅差唔多,質素保持到-不過唔記得咗友人對dark chocolate麻麻添 v) 熱香茅茶-我無飲,應該正常 3) pan seared king prawn w/green pea mash-蝦肉結

吃得相當不爽的一餐。跟友人談幾句，選了這間店子。環境沒有問題，坐得也舒適。午市套餐，三道菜由68蚊至98蚊，也不昂貴，就選了豬頸肉沙律、冬蔭公湯及紅咖哩雞的組合。豬頸肉沙律是幾大片的豬頸肉，舖在沙律菜上面。豬頸肉不爽脆，有點韌。墊底的沙律菜伴上油醋汁，幾清新的；冬蔭公不太辣，酸酸的，幾開胃，不過就不是及格的冬蔭公。另一款的炸豆腐沙律反而不錯，幾香口的；紅咖哩雞及白飯是分別盛在兩個長碟上，賣相不錯，可惜店方不准影相，賣相好，也要靠大家之想像。紅咖哩辣辣的，帶點甜味，下飯不錯。雞肉是斬件連骨的雞脾，一看已知是雪藏貨，雞肉味如嚼臘，只有紅色而毫不入味。結果紅咖哩吃清，反而剩下雞件，絕對是未及水準的。另一味主菜的煎鱸魚吃起來帶點腥味，也算是皮脆而肉嫩滑，配上辣辣的青木瓜沙律，絕對比我的紅咖哩雞好。服務一欄，絕對低分。話說我們在吃飯途中拍照，侍應來問對菜色有什麼意見，還說不可拍照。跟其解釋，不得要領，還遞來咭片，就可以找這裡的CEO談談。也沒氣去爭論，不影就不影。回到公司，立即發個電郵給所謂的CEO，截至下筆寫食評之時﹝四個月了！﹞，也未得回覆。不知是那勞什子的CEO，不知所謂！埋單連一蚊貼士，

中環區吃泰菜有兩種選擇，一來是榮華里的街坊泰菜，二來是走摩登路線的蓮、O Sip Ha，是日吃的是後者。裝修得極為骨緻，小至餐巾亦花過心思設計，當然，重點還是落到好唔好味。三道菜的午餐，要了健康組合，即豆腐沙律、海帶湯及青咖喱．烤鱸魚伴青木瓜沙律。老頭子則要了豬頸肉沙律、海鮮湯及咖喱雞。前菜豆腐沙律，豆腐包著薄漿，炸得乾爽，伴點甜豉油醬及微辛的酸薑，作為頭盤，簡單不錯。享受完前奏，經理沒趣說：「這裡唔可以影相的。」，當然有加句唔好意思，但作為喜歡周圍飲飲食食，亦喜歡分享的，自然不爽，解釋如對牛彈琴，在沒有影響其他食客下攝下自己所吃的，也要集團CEO審批，不通人性！湯，無加味精，海藻下得慷慨，加上肉粒，清鮮簡單，亦不俗。三合一的主菜，小件鱸魚，外皮焗得香脆，肉緊熟，稍用鹽調味已很好了，底下墊著一拙青木瓜沙律，是幼切的加檸汁、紅椒撈成，沒有魚露鹹鮮，味道夠酸不夠辣，亦吃不出青木瓜應有的清爽特質，很失敗。伴碟的青咖喱，水汪汪的無炒煮時產生辣油，不辛、不香、微甜，不好咖喱，更不好無誠意的咖喱。這一小時的午間故事，只歎自己運氣不佳也帶點霉運，如有雷同，實屬不幸。P.S喜歡吃亦喜歡攝下心頭好的朋友

早跟朋友約好了來這間餐廳一試原是三人行只可惜變了二人黑白的優雅設計很吸引店子雖然不大但坐得很舒服二個人點了兩個set lunchsalad有四款選擇我們分別點了豬頸肉和牛肉都很好吃酸酸辣辣的很特別很醒胃!湯則有兩款我們都要了粟米雞湯很清很home-made主菜也有四款選擇我們叫了雞扒和豬扒肉很嫩滑香草味道很濃很好吃!有青咖哩拌碟甜甜的很惹味!朋友不愛吃米飯廚師更特別為她改了side dish為薯仔和菜餐飲叫了香茅茶我不好朋友卻極之喜歡另外我們還點了一個甜品share來吃是白朱古力mousse內裡混著綠茶和柚子這樣的一餐太滿足!!!非常推介這裡的lunch set!!($68-98)供應時間直到3時!下一次要再來一試dinner!!

mar 29, 08,4人來食lunch,叫咗4個set lunch : 1) 頭盤i) thai fish cake w/grapefruit salad x 2-試咗友人1/2件,今次個魚嘅鹹味比起我上次食,重手咗少少,但絶對唔喺過份,個肉亦鬆散咗d ii) steam eggplant salad-原來喺涼菜,矮瓜清甜,又唔辣,好味iii) spicy squid and cucumber salad-試咗友人少少,都幾惹味,但友人話越食越辣相信沉底d辣汁關係 2) 湯i) water melon w/mushroom x 3-好清但夠味,友人相信佢用咗雞湯ii) tom yum seafood soup-都喺好清,要求小辣,無蝦,只見到細細隻魷魚,似乎佢哋湯呢個環節唔多強 3) 主菜i) half cooked salmon w/lemongrass butter sauce-伴個green curry-友人10分讚個curry汁,話雖然辣,但好好味 ii) pan fried beef fillet w/crispy goose liver on top & fresh pe

jan 22, 08,2人來lunch,但友人只是來陪跑,叫咗1個set lunch : 1) 頭盤: thai fish cake w/grapefruit salad-另外還好似有3個選擇-個魚餅幾厚身,口感唔喺彈口嗰隻,但小腍得嚟又唔喺粉,唔辣,不錯-旁邊3片西柚好甜2) 湯: water melon w/mushroom-有磨菇味,但比較清3) 主菜: half cooked salmon w/red curry-伴個curry可以揀green curry,因waiter話red curry會甜d,所以選咗red -另外還有6個choices,唔同choice有唔同價錢-個3文魚因沒有煎到全熟,所以1d都唔會鞋口,保持得幾嫩吓-友人10分讚個紅curry汁,話雖然辣,但好好味(味道有2個層次) 4) 餐飲: 熱香茅茶-有淡淡香茅的清香-不錯- 之前友人嚟過食lunch,覺得我會鍾意,所以介紹我,多謝晒,真喺無介紹錯- 全店裝修好維多利亞feel,以黑白為主色調,所有杯,碟(大,小)同碗(大,小),都用同1種花紋,好靚,1絲不苟,好classy同華麗,尤其埋單用嘅泰式銀器手指,

在SOHO不多人的時候到此餐廳吃了一個午餐，感覺出奇的好。餐廳的佈置非常舒適，裝修堂皇但不會過於華麗而令人有不自在的感覺。食物份量對於女孩子而言恰到好處，剛剛好。但男士就可能稍嫌不足。很欣賞WAITRESS明白應該待客人吃完一道菜再上令一道菜的規矩。不會讓整張枱放滿了食物。這個簡單的規矩就是一些所費不菲的餐廳有時也做不到。食物方面，價錢合理，不加甜品的話，SET LUNCH 大概$80 - $90。凍湯頗辣，但有水準。當天選了一個三文魚菜式。做得恰到好處，不太熟，又不會太生像吃魚生般。如果喜歡香茅的味道的話，不妨一試LEMONGRASS TEA。味道頗特別。唯一比較遜色的是甜品。點了一個NY CHEESE CAKE，是不太甜，可是也少了這款CHEESE CAKE 應有的RICH 感覺。總括而言，值得一試。我也會再去。

Had two satisfying meals, a lunch and a dinner, at the restaurant. The set lunch which included soup, rice and just enough main course, was a good value. Spiciness might be too much for some people, but I loved it. Had the crab samosa - too much wrapping, the seabass with papaya - subtle flavors, suggestion of garlic, the grilled pork - boring, and the penne with minced pork - a surprisingly nice twist! The sauces and subtle flavors are the best features of dishes. Can't believe they have Farnes

1月6日四個人去食,睇METROPOLE介紹先知,環境好正,以黑白為主,所有用具都係黑白色,D花紋好靚。我地叫左4餸1湯+1支house wine.1.泰式生蝦2.蟹膏粉絲沙拉3.冬陰公4.Gill羊肋骨5.Gill魚扒6.豬肉長通粉Total $1152埋單野食份量好細,如果兩個人去食會好d,我地4個人都唔係好飽,仲要去杏花樓食糖水先ok飽。個waiter幾好服務,解釋d餸菜時好長盡,又生鬼,好Q。6個餱最好食係個蟹膏粉絲沙拉,食左蟹膏仲可以食埋隻蟹,半生熟再加個泰式秘製汁,真係幾好食。個羊有少少OVERCOOK,我地要半生,煮出黎起碼七成熟。個魚都OK,魚皮GILL都好香。個長通粉太咸。建議唔好開支太靚既紅酒,因為D食物太辣,會試唔到支酒有幾好,支HOUSE WINE都幾好,好甜,好親食辣野。