火鍋本色 (已結業)

天氣變冷最適合吃火鍋，晚上工作完便到家附近試試這家火鍋本色。在香港這個品牌有三家分店，我去的這家在位於地鐵堅尼地城站C出口步行大約5分鐘的距離。餐廳在1樓，沒有電梯所以要走路上去。明顯看得出餐廳有下點功夫在裝潢上，天花板掛滿金色鍋碗瓢盆，有一排靠窗的卡座，餐廳播放著80後熟悉的香港流行樂曲（一下暴露年齡）哈哈。店員安排我們坐一張四人桌，坐得算寬敞。湯底我們選了雙拼，一半是老火豬骨火鍋清湯，另一半是招牌四川秘制麻辣湯（$68）。不辣的清湯還蠻清，不是那種可以下料前先喝一碗的湯底。另外辣的那一邊我覺得味道非常好，辣得來又有點麻，不能吃辣的朋友就不要點啦，不然會鼻涕直流。小妹愛吃辣但只能接受小辣的那種還覺得辣度可以接受得了，不過吃到後面還是叫了杯雪碧解解辣哈哈。我們點了秘制羊仔肉（$78），沒有酥味，肉質蠻嫩滑。下一個是雙拼秘制香辣羊肉餃和鳳城水餃（$58）。我覺得羊肉餃很特別，加上裡面麻麻的味道很惹味！這是雙拼金龍蝦丸和台灣香菇貢丸（$38），雙拼的東西都是共六粒。這家餐廳好的是很多東西都可以雙拼，而且只收貴一點那款的價錢，很適合像我們這種兩個人來吃火鍋又想試多點東西的人群哈哈。另外我們還