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2023-03-05
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不往此行，莆田扁肉湯酥炸冰心榴槤。(自費去食真心食得開心，菜式有褒有貶，食埋好氣氛。） 假日的午市時間。一坐低就有2小碟係枱面。配粥、配麵、配飯應該都好好食。仲好開胃。醃蘿蔔咸甜有緻，咸口而清新，爽口好食。醃鹹菜一向都很喜歡咸菜，非常爽口，順滑的菜一啲都唔老可見新鮮，後勁甜甜地。空口食都好好食。第一道菜式：白秒黃花魚 $78魚肉嫩滑，唔腥但唔及石斑嫩滑爽口，鮮甜味都較弱。肉質唔算霉，但非常淋身。湯汁鮮甜可口。第二道菜式：馬來風光 $88蝦米蝦醬炒通菜唔會太多醬而咸，食得出有鑊氣，菜都爽綠唔霉，令人一口接一口。有少少肉的芡汁完全留住肉燥的甜味。第三道菜式：福州風味紅糟雞-小 $89雞肉唔算鞋颯颯，但唔及屋企的蒸雞滑。可以再滑溜些。調味醬汁咸味剛好，嘢味令人一試再試。第四道菜式：興化炒米粉 $118細緻吸湯吸味嘅米粉，有鑊氣所以保留了蝦米香味。令人不知不覺食咗好多米粉都覺得唔夠喉。第五道菜式：莆田扁肉湯 1份 $32熱暖酸湯有埋紫菜非常開胃，魚餃皮包住甜而有咬口嘅豬肉，不愧為店內名菜。皮薄肉甜。第六道菜式：家常豬蹄凍 $68好似甜醬嘅醬汁，醬汁味道單調，豬肉凍口感一流，但肉完全無甜味
假日的午市時間。一坐低就有2小碟係枱面。配粥、配麵、配飯應該都好好食。仲好開胃。
醃蘿蔔
$88
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醃蘿蔔
咸甜有緻，咸口而清新，爽口好食。
醃鹹菜
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醃鹹菜
一向都很喜歡咸菜，非常爽口，順滑的菜一啲都唔老可見新鮮，後勁甜甜地。空口食都好好食。
白秒黃花魚
$78
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第一道菜式：
白秒黃花魚 $78
魚肉嫩滑，唔腥但唔及石斑嫩滑爽口，鮮甜味都較弱。肉質唔算霉，但非常淋身。湯汁鮮甜可口。
馬來風光
$88
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第二道菜式：
馬來風光 $88
蝦米蝦醬炒通菜唔會太多醬而咸，食得出有鑊氣，菜都爽綠唔霉，令人一口接一口。有少少肉的芡汁完全留住肉燥的甜味。
福州風味紅糟雞
$89
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福州風味紅糟雞
$89
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第三道菜式：
福州風味紅糟雞-小 $89
雞肉唔算鞋颯颯，但唔及屋企的蒸雞滑。可以再滑溜些。調味醬汁咸味剛好，嘢味令人一試再試。
興化炒米粉
$118
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第四道菜式：
興化炒米粉 $118
細緻吸湯吸味嘅米粉，有鑊氣所以保留了蝦米香味。令人不知不覺食咗好多米粉都覺得唔夠喉。
莆田扁肉湯
$32
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第五道菜式：
莆田扁肉湯 1份 $32
熱暖酸湯有埋紫菜非常開胃，魚餃皮包住甜而有咬口嘅豬肉，不愧為店內名菜。皮薄肉甜。
家常豬蹄凍
$68
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第六道菜式：
家常豬蹄凍 $68
好似甜醬嘅醬汁，醬汁味道單調，豬肉凍口感一流，但肉完全無甜味就算有甜味，都被醬汁蓋過。
酥炸冰心榴槤
$58
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第七道 甜品：
酥炸冰心榴槤 $58
原來係期間限定，本來唔食榴槤嘅我都試咗一啖。如雪糕般嘅榴槤，配上酥脆嘅春卷皮，香甜榴槤汁。為今餐美味嘅午餐畫上最完美嘅句號。
總結，全餐都食得好開心，每道菜式都好有水準。莆田扁肉湯，每次光顧都不能錯過嘅菜式。酥炸冰心榴槤，甜品來說不論賣相同口感，味道都非常出色。令我今餐不往此行。
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