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2024-05-02
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今次來主要是為了招牌蜆貝醬油拉麵,湯頭散發陣陣蜆肉的鮮甜,與魚乾豚肉甘醇交織成迷人的層次風味。麵條Q彈有勁,吸滿了濃郁甘香的湯汁,品嚐時能感受到豐富的海鮮本味。慢煮日式叉燒更是嫩滑鹹香。A4和牛飯套餐極為矜貴,牛肉油花分布均勻,經過精心燒烤後鮮嫩多汁。搭配主廚調製茶漬醬汁,香氣四溢,口感極為細緻;米飯粒粒分明,與醬汁相得益彰。沾碟內漬物恰到好處,營造出和風十足的體驗。唐揚炸雞一直都是我必點的,炸至金黃酥脆外皮下保留肉嫩多汁。沾上明太子醬增加風味,與炸雞的鮮甜味絕配 。炸蠔亦做得出色,蠔身鮮甜彈牙,炸至金黃酥脆卻一點也不肥膩。配上熱騰騰的檸檬汁,簡直是開胃佳餚。—————————————————𖠿𖥣 麺家金鰭 (尖沙咀)〒尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1030號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodsta
A4和牛飯套餐極為矜貴,牛肉油花分布均勻,經過精心燒烤後鮮嫩多汁。搭配主廚調製茶漬醬汁,香氣四溢,口感極為細緻;米飯粒粒分明,與醬汁相得益彰。沾碟內漬物恰到好處,營造出和風十足的體驗。
唐揚炸雞一直都是我必點的,炸至金黃酥脆外皮下保留肉嫩多汁。沾上明太子醬增加風味,與炸雞的鮮甜味絕配 。炸蠔亦做得出色,蠔身鮮甜彈牙,炸至金黃酥脆卻一點也不肥膩。配上熱騰騰的檸檬汁,簡直是開胃佳餚。
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𖠿𖥣 麺家金鰭 (尖沙咀)
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