大埔煮廚

營業中

休息中

大埔街市熟食市場重開之後，據聞裝修過，這次去，看到後邊真的有這間大埔主持，看看餐牌，無論焗飯、午餐定還是下午茶都有吸引的選項。下午茶就點了一個炸豬扒薯條以及一個吉列魚柳薯條，賣相相當之精緻，好像前幾年瘋魔一時的那些「港女甜品」，即是一個長條型托盤，上邊畫了像星河一樣的畫作，只不過這裏就是中間放了一杯薯條，旁邊有蔬菜沙律，沒有番茄醬以及沙律醬，旁邊的吉列豬扒亦都剪開然之後用長竹籤插起，賣相可見一斑吉列豬扒將一塊剪成三份，不算太多，分量剛剛好，夠熱燙，豬扒醃過尚有肉香；蔬菜沙律仲有幾片尚算新鮮，中間的薯條份量不會太少，夠飽得來，亦都不會覺得薯仔太多薯肉，又飽又膩，兩種醬汁剛剛好，任君選擇。上街市樓上的熟食市場吃個30多元的下午茶，這兒的賣相以及抵食程度，可說是超班。