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2024-07-18
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餐廳名稱： 云手工火鍋店 地點：尖沙咀火鍋店位於尖沙嘴瑞生酒店三樓，距離地鐵站/西鐵站都好近，非常方便。店內環境企理，檯凳闊落，坐得幾舒服。呢度有好不同款式特色湯底、手工丸類、餃類，全部都係自家製。火焰三耶雞鍋雞件乾炒至半熟，鎖緊肉汁。然後灑酒精點火，可以打卡之餘仲淡淡酒香撲鼻。再倒入新鮮椰皇、椰青、奶白色的雞湯煮，原汁原味。雞肉滑嫩，好juicy。又有椰香味。唔洗點調味料都好好味。自家製黑松露蟹肉餃新穎的搭配，餃子皮晶瑩剔透。黑松露冇搶走蟹肉的鮮味，味道仲非常夾，十分美味。手打芝士牛丸超彈牙的牛丸內裹滿香濃芝士，咬開後流心芝士一湧而出。肉質鬆軟，味道濃香。自家製紫菜響鈴即叫即炸，金色響鈴外脆內酥。腐皮香突出，和紫菜互相融合， 不油膩，非常香口。阿波尾手羽先日本雞翼界名物。燒到外皮脆，內裡仍能夠鎖住肉汁，非常juicy，肉質嫩滑。@cloud.handmade.hotpot#尖沙咀 #云手工火鍋店 #香港美食 #尖沙咀美食 #火鍋
地點：尖沙咀
火鍋店位於尖沙嘴瑞生酒店三樓，距離地鐵站/西鐵站都好近，非常方便。店內環境企理，檯凳闊落，坐得幾舒服。呢度有好不同款式特色湯底、手工丸類、餃類，全部都係自家製。
火焰三耶雞鍋
雞件乾炒至半熟，鎖緊肉汁。然後灑酒精點火，可以打卡之餘仲淡淡酒香撲鼻。再倒入新鮮椰皇、椰青、奶白色的雞湯煮，原汁原味。雞肉滑嫩，好juicy。又有椰香味。唔洗點調味料都好好味。
自家製黑松露蟹肉餃
新穎的搭配，餃子皮晶瑩剔透。黑松露冇搶走蟹肉的鮮味，味道仲非常夾，十分美味。
手打芝士牛丸
超彈牙的牛丸內裹滿香濃芝士，咬開後流心芝士一湧而出。肉質鬆軟，味道濃香。
自家製紫菜響鈴
即叫即炸，金色響鈴外脆內酥。腐皮香突出，和紫菜互相融合， 不油膩，非常香口。
阿波尾手羽先
日本雞翼界名物。燒到外皮脆，內裡仍能夠鎖住肉汁，非常juicy，肉質嫩滑。
@cloud.handmade.hotpot
#尖沙咀 #云手工火鍋店 #香港美食 #尖沙咀美食 #火鍋
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