濃姐石磨腸粉

營業中

休息中

石磨腸粉一直是我的最愛，口感比一般腸粉嫩滑。今日朋友推介位於佐敦的濃姐石磨腸粉，一於試下。這間小店只做外賣，不設堂食。腸粉是用自家制米漿做，即叫即蒸，由於今日較平日多人，大概要等15分鐘。今次點了黯然銷魂腸粉$30，由於即蒸，新鮮熱辣辣。腸粉夠薄，而且幼滑，腸粉吸收了豉油，內裡加上蔥花進食，香口，不太咸。餡料較為豐富，黯然銷魂腸粉，必有蛋及叉燒。包在腸粉內裡的不是蛋花，而是全隻煎蛋，這都是第一次見。叉燒切得碎，方便進食。價錢超值，份量大，可一試。👍🏻