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2019-08-19
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星際班尼迪蛋配墨汁荷蘭醬 有別於傳統egg benedict, 尖沙嘴Bricklane 推出左限定fusion 版本。將原本火腿煙肉換成軟殼蟹，再淋上墨汁荷蘭醬。軟殼蟹酥脆不油膩，香味十足。墨汁味道濃郁，配上羽衣甘藍沙律，平衡到味道之餘又份量十足。Bouillabaisse Risotto馬賽魚湯意大利飯海鮮種類豐富，有青口、蜆、大蝦、蟹鉗、三文魚。青口、蜆好新鮮，大蝦肉質爽口，三文魚仍保留到少少汁，熟度剛剛好。意大利飯飯粒口感分明，海鮮味與飯粒結合得剛好，屬於清淡版意大利飯，著重海鮮的鮮味，十分出色。Guinness beef 酥皮黑啤燉牛肉酥皮香口，牛肉燉到軟嫩，雖然醬汁濃郁但牛肉味突出，唯牛肉份量略少，但下次一定會再吃。Vanilla pancake 肉桂粉與蘋果的絕佳配搭加上Vanilla 雪糕，香脆的pancake底加上熱騰騰的熱鍋，絕對是飯後甜品之選👍🏻
星際班尼迪蛋配墨汁荷蘭醬
有別於傳統egg benedict, 尖沙嘴Bricklane 推出左限定fusion 版本。將原本火腿煙肉換成軟殼蟹，再淋上墨汁荷蘭醬。軟殼蟹酥脆不油膩，香味十足。墨汁味道濃郁，配上羽衣甘藍沙律，平衡到味道之餘又份量十足。
Bouillabaisse Risotto馬賽魚湯意大利飯
海鮮種類豐富，有青口、蜆、大蝦、蟹鉗、三文魚。青口、蜆好新鮮，大蝦肉質爽口，三文魚仍保留到少少汁，熟度剛剛好。意大利飯飯粒口感分明，海鮮味與飯粒結合得剛好，屬於清淡版意大利飯，著重海鮮的鮮味，十分出色。
Guinness beef 酥皮黑啤燉牛肉
酥皮香口，牛肉燉到軟嫩，雖然醬汁濃郁但牛肉味突出，唯牛肉份量略少，但下次一定會再吃。
Vanilla pancake
肉桂粉與蘋果的絕佳配搭加上Vanilla 雪糕，香脆的pancake底加上熱騰騰的熱鍋，絕對是飯後甜品之選👍🏻
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