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2023-11-05
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從台灣旅行回來不久，已開始掛念寶島美食，趁著假期相約朋友走到尖沙咀重慶一家新開業的台灣餐廳「咕嚕啦牛肉麵」回味一番小店走簡約木系裝潢，環境衛生舒適；提供牛肉麵、便當、小食、甜品及飲品==========🔹咕嚕啦招牌滷水特色拼盤 $68雞翼、牛肚、豬大腸及豆腐每款食物皆有4件或以上，滷汁調較恰到好處牛肚分為金錢肚及草肚，肉厚細滑又入味；豬大腸肥美彈牙；豆腐吸汁後更添美味==========🔹肉燥娃娃菜 $32肉燥份量豐富又美味，加入冬菇粒增加層之感，娃娃菜鮮嫩==========🔹華園話梅豬手 $42豬手厚肉Q彈，充滿骨膠原；話梅汁酸甜平衡，開胃！==========🔹滷水腔肉拼肉燥飯 $72加入青瓜片、酸蘿蔔及滷蛋滷蛋呈溏心狀，腔肉厚切緊實，肉燥鹹甜有致，配合粘糯的珍珠米飯足夠滋味==========🔹牛三寶湯麵 $84三寶為牛腱、牛筋及牛肚；配上酸菜、滷蛋及酸蘿蔔湯底採用新鮮牛骨及古早香料熬製而成，鮮甜不膩，帶有八角味道牛腱牛筋及牛肚皆以慢燉熬煮，肉質軟嫩腍滑，加上清甜胡蘿蔔、蘿蔔及Q彈的台灣闊麵條，令人滿足==========🔹鮮芒果椰汁桃膠仙草凍 $461新鮮芒果肉帶有滿滿的芒果
小店走簡約木系裝潢，環境衛生舒適；提供牛肉麵、便當、小食、甜品及飲品
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🔹咕嚕啦招牌滷水特色拼盤 $68
雞翼、牛肚、豬大腸及豆腐
每款食物皆有4件或以上，滷汁調較恰到好處
牛肚分為金錢肚及草肚，肉厚細滑又入味；豬大腸肥美彈牙；豆腐吸汁後更添美味
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🔹肉燥娃娃菜 $32
肉燥份量豐富又美味，加入冬菇粒增加層之感，娃娃菜鮮嫩
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🔹華園話梅豬手 $42
豬手厚肉Q彈，充滿骨膠原；話梅汁酸甜平衡，開胃！
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🔹滷水腔肉拼肉燥飯 $72
加入青瓜片、酸蘿蔔及滷蛋
滷蛋呈溏心狀，腔肉厚切緊實，肉燥鹹甜有致，配合粘糯的珍珠米飯足夠滋味
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🔹牛三寶湯麵 $84
三寶為牛腱、牛筋及牛肚；配上酸菜、滷蛋及酸蘿蔔
湯底採用新鮮牛骨及古早香料熬製而成，鮮甜不膩，帶有八角味道
牛腱牛筋及牛肚皆以慢燉熬煮，肉質軟嫩腍滑，加上清甜胡蘿蔔、蘿蔔及Q彈的台灣闊麵條，令人滿足
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🔹鮮芒果椰汁桃膠仙草凍 $46
1新鮮芒果肉帶有滿滿的芒果香，配合軟滑桃膠、仙草凍及甜度適中的糖水，為豐富的一餐作結
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🔹芝士奶蓋招牌復刻紅茶凍 $38
蜜芋+$8，選擇微糖及走冰
啖啖紅茶芳香配合輕滑的芝士奶蓋及粒粒芋頭，不錯
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🔹醇濃紅豆抹茶牛乳 $47
輕怡抹茶香配上輕甜紅豆，抹茶控必飲之選
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