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2024-11-15
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位於銅鑼灣的Firebird日式居酒屋，開業多年以其獨特的氛圍和精緻的料理吸引了很多棒場客！ 餐廳的門面及店內，聖誕節的佈置營造快樂的氛圍！裝潢以木質元素為主，搭配柔和的燈光，營造出一種溫馨的用餐環境。整體環境讓人感到放鬆，享受每一刻的用餐時光-🔸FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿 $138 🐔這道菜一上桌就引起了全場的注目。整隻雞腿被火焰點燃，賣相十足霸氣。雞腿皮脆肉嫩，烤得外焦內嫩，香氣四溢。肉汁豐富，每一口都能感受到烤雞的濃郁香味-🔸串燒 🍢🐷日本產豚肉蠔卷串 $58豚肉與新鮮蠔的結合，口感豐富。豬肉烤得恰到好處，外層微焦，內裡仍保留鮮嫩多汁，搭配蠔的鮮美，味道層次分明-🐮牛肉壽喜燒串（配日本鮮蛋黃） $38牛肉軟嫩多汁，搭配壽喜燒的甜美醬汁，再沾上新鮮的蛋黃，口感絲滑，味道濃郁。每一口都能感受到日式料理的獨特風味-🐔自家製免治雞肉棒（配日本鮮蛋黃）$38雞肉棒外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。沾上新鮮蛋黃後，增添了濃郁的香味和滑嫩的口感。這道自家製串燒簡單而不失精緻，同樣一試難忘-🔸松葉蟹肉稻庭烏冬 $138湯底鮮美，麵條柔軟有彈性，吸收了湯汁的香味。松葉蟹肉鮮甜細膩，與烏冬完
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🔸FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿 $138 🐔
這道菜一上桌就引起了全場的注目。整隻雞腿被火焰點燃，賣相十足霸氣。雞腿皮脆肉嫩，烤得外焦內嫩，香氣四溢。肉汁豐富，每一口都能感受到烤雞的濃郁香味
FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿
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🔸串燒 🍢
🐷日本產豚肉蠔卷串 $58
豚肉與新鮮蠔的結合，口感豐富。豬肉烤得恰到好處，外層微焦，內裡仍保留鮮嫩多汁，搭配蠔的鮮美，味道層次分明
日本產豚肉蠔卷串
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🐮牛肉壽喜燒串（配日本鮮蛋黃） $38
牛肉軟嫩多汁，搭配壽喜燒的甜美醬汁，再沾上新鮮的蛋黃，口感絲滑，味道濃郁。每一口都能感受到日式料理的獨特風味
牛肉壽喜燒串（配日本鮮蛋黃）
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🐔自家製免治雞肉棒（配日本鮮蛋黃）$38
雞肉棒外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。沾上新鮮蛋黃後，增添了濃郁的香味和滑嫩的口感。這道自家製串燒簡單而不失精緻，同樣一試難忘
自家製免治雞肉棒（配日本鮮蛋黃）
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🔸松葉蟹肉稻庭烏冬 $138
湯底鮮美，麵條柔軟有彈性，吸收了湯汁的香味。松葉蟹肉鮮甜細膩，與烏冬完美融合，讓人吃得心滿意足
松葉蟹肉稻庭烏冬
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🔸日本產和牛壽喜燒 $278
這道和牛壽喜燒使用了高品質的日本和牛，肉質細膩，入口即化。壽喜燒的醬汁甜美適中，完美提升了和牛的鮮味
日本產和牛壽喜燒
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🍹Mocktails
🔸Mango - Bar de Mocktail $78
口感清爽，帶有芒果的自然甜味，是一道解渴又美味的飲品
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🔸Strawberry Smoothie $78
草莓Smoothie口感濃郁，帶有淡淡的酸甜味，口感細膩
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🍦抹茶蕨餅配雪糕 $48 🍵
抹茶蕨餅口感Q彈，抹茶的淡淡苦味與雪糕的香甜形成絕妙搭配。每一口都讓人感受到抹茶的清香與雪糕的濃郁，令人回味！訂座時，可以預訂生日甜品
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