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2019-03-20
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久聞八吉大名(從友人口中😮)，在忙著排舞的日子忙裡偷閒，擇日跟住友人去一親芳擇😅💨💨 餐廳主打新鮮海產，侍應會把兩盤海鮮奉到餐枱上積極介紹，可以做刺身或者燒物。原條較偏門品種魚，大概一條$400-900，忘了它們的品種😅，友人也不吃魚。也有其他甲殻類海產，例如蠑螺，一隻$350，還在扭動身體的。觀賞完畢😅，就開餐牌看看其他菜式。新鮮金槍魚壽司3點拼盤🍣 ($128)右到左：金槍魚背, 中金槍魚腩, 大金槍魚腩。 魚鮮比坊間的魚生新鮮，比日本的一般餐廳還是差一點點，在香港吃到如此鮮甜度算不錯了。鰻魚泡飯 ($168)肥美的鰻魚披著燒焦了的鰻魚汁，把茶隨下向飯裡，竟成了美味咸湯，魚、飯、湯一拼吞下，享受著溫溫純純的味道。推！宮崎和牛釜鍋飯 ($168)雖然餐牌的圖中是放幾片生牛，這當然是只是說明牛的肉質好靚，上菜時牛都切成粒粒，然後牛的油脂四散包圍住飯粒，夾雜著紅蘿蔔絲和荀絲，食到微微似煙醺的味，可能是餐牌上介紹的木蓋味喔？蘆薈豬肉卷 ($88)豬肉偏瘦，整體乾身帶脆日本生蠔 ($35)這是友人的生蠔，她形容，生蠔，就是一團非常嫩滑的蛋白質！😀 品質ok~沖繩四季桔燒酎梳打 ($58)頗酸
餐廳主打新鮮海產，侍應會把兩盤海鮮奉到餐枱上積極介紹，可以做刺身或者燒物。原條較偏門品種魚，大概一條$400-900，忘了它們的品種😅，友人也不吃魚。也有其他甲殻類海產，例如蠑螺，一隻$350，還在扭動身體的。觀賞完畢😅，就開餐牌看看其他菜式。
新鮮金槍魚壽司3點拼盤🍣 ($128)
右到左：金槍魚背, 中金槍魚腩, 大金槍魚腩。 魚鮮比坊間的魚生新鮮，比日本的一般餐廳還是差一點點，在香港吃到如此鮮甜度算不錯了。
新鮮金槍魚壽司3點拼盤
$128
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鰻魚泡飯 ($168)
肥美的鰻魚披著燒焦了的鰻魚汁，把茶隨下向飯裡，竟成了美味咸湯，魚、飯、湯一拼吞下，享受著溫溫純純的味道。推！
鰻魚泡飯
$168
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宮崎和牛釜鍋飯 ($168)
雖然餐牌的圖中是放幾片生牛，這當然是只是說明牛的肉質好靚，上菜時牛都切成粒粒，然後牛的油脂四散包圍住飯粒，夾雜著紅蘿蔔絲和荀絲，食到微微似煙醺的味，可能是餐牌上介紹的木蓋味喔？
宮崎和牛釜鍋飯
$168
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蘆薈豬肉卷 ($88)
豬肉偏瘦，整體乾身帶脆
蘆薈豬肉卷
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日本生蠔 ($35)
這是友人的生蠔，她形容，生蠔，就是一團非常嫩滑的蛋白質！😀 品質ok~
沖繩四季桔燒酎梳打 ($58)
頗酸，不甜的，純粹的桔果味。
巨峰葡萄燒酎梳打 ($58)
淡淡的提子味，不甜的，好似無咩味不太好。
餐廳只有靜靜的幾枱，大概都是識貨之人上來，靜靜地傾下計。仲有好多菜可以試喔！下次再來！
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