Feather & Bone (已結業)

Feather and bone 在香港有多間分店, 但分店位置大多分佈在香港島, 而其餐廳特色是先要在凍肉櫃選擇喜歡的肉類並叫他們當場烹調, 感覺就像在街市買菜. 當然您也可以選擇直接買生肉帶回家烹調, 所以他們肉類的收費是每100克計算, 而親切的店員有細心地推薦合適的生熟度和每樣醬汁的特色.這是點了五成熟的西冷牛排和七成熟的三文魚扒, 牛排外皮煎得焦脆內裏軟滑, 三文魚扒七成熟是有一點太乾, 建議吃五成熟, 這樣肉質會更加好.配菜的忌廉菠菜也很推薦, 另外他們的黑松露起司通粉(mac and cheese)有十分出色.看得出這是一家十分有心的餐廳.Feather & Bone跑馬地黃泥涌道11號永勝大廈地下A及C號舖