摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

環境方面,摩登堂位於荃灣廣場,舖頭裝潢以木紋同色調為主,感覺清新自然。入面有啲泰國風,仲有盆盆綠色植物,帶出東南亞渡假風情。間舖光線充足,明亮開揚。爐端黃咖哩脆皮軟殼蟹,上咗枱後第一件事係食浸入香滑嘅咖哩汁入面嘅軟殼蟹。呢道菜咖哩汁好香,喺舌尖滾動有陣陣薑黃香氣撲鼻。鮮甜爽口Q彈, 蟹嘅鮮味同咖哩汁嘅香辣回甘交織成完美組合。仲有個脆皮效果,咬下去即化,酥脆口感真係難以忘懷。除咗蟹肉之外,紅蘿蔔粒、菇菌、瓜都係必食,令菜式更豐富。鮮菠蘿蟹肉大蝦炒飯係另一擺台,一入饌就被陣陣燒烤焦香味熏貫。呢個炒飯飯粒勻勻。除咗蝦蟹之外,菠蘿都好新鮮,爽脆之餘更有淡淡果香。蝦蟹鮮甜滋味迷漫開,正。甜品都絕對係一大賞,芒果糯米飯雪糕最妙在芒果料凍製而成,入口即溶化,香甜芒脯同糯米香交織。仲有隻榴槤老爸果肉雪糕,就算冇食成隻榴槤,都可以不經意間便體驗到榴槤既馥郁香氣!無論係香氣、口感同顏色,都好似食真係咁。榴槤果香撲鼻侵入每個角落,甜而唔膩。飲品方面,芋泥椰乳就話咁啱啱開餐,凍凍地咁消暑解熱啱啱好。芋頭味香甜厚重,混合椰奶味道更顯和溫。仙草泰式奶茶除咗紅翠相間,仲有種茶味獨特香氣,同慣常奶茶有啲分別,係另一種