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2023-06-11
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朋友係尖咀放工，特登約我過黎漆咸道南的酒吧Chill 一Chill，我地見到Hans Bar and Restaurant 情調幾好，於是揀咗入黎試一試，估唔到又無揀錯😍😍蒜蓉花椒凍蝦仁($68)清爽爽口的菜餚，以新鮮的蝦仁為主料，配上蒜蓉和花椒，口感爽脆，味道清新，蝦仁鮮甜，花椒和蒜蓉的香味相得益彰，非常適合夏天食用。避風塘薯條($58)香脆可口的小吃，以薯條為主料，配上蒜、辣椒、豆鼓等調味料炒製而成，口感酥脆，味道香辣可口，非常適合作為下酒菜。單骨雞翼拼一口芝士($78)雞翼的外皮香脆，內裡保持嫩滑口感，而芝士的濃郁味道則增添整道菜的層次感，可以先品嚐單骨雞翼的口感，再搭配上芝士品嚐，更能體驗整道菜的風味和層次感。燒厚切牛舌($118)燒烤後的厚切牛舌有一種獨特的燒烤香氣和口感，而且非常柔軟，肉香四溢，值得一試。麻婆豆腐($78)即是炸腐皮，配上麻婆豆腐醬，炸腐皮質地輕薄，口感酥脆，有著獨特的豆腐香氣，蘸一蘸醬料，非常適合作小食。明太子蟹柳烏冬($108)烏冬本身味道清淡，但麵條的口感適中柔軟，加上擁有濃郁鮮味和微辣口感的明太子，為整道菜增添豐富的口感和風味。紅豆Wagashi C
蒜蓉花椒凍蝦仁($68)
清爽爽口的菜餚，以新鮮的蝦仁為主料，配上蒜蓉和花椒，口感爽脆，味道清新，蝦仁鮮甜，花椒和蒜蓉的香味相得益彰，非常適合夏天食用。
避風塘薯條($58)
香脆可口的小吃，以薯條為主料，配上蒜、辣椒、豆鼓等調味料炒製而成，口感酥脆，味道香辣可口，非常適合作為下酒菜。
單骨雞翼拼一口芝士($78)
雞翼的外皮香脆，內裡保持嫩滑口感，而芝士的濃郁味道則增添整道菜的層次感，可以先品嚐單骨雞翼的口感，再搭配上芝士品嚐，更能體驗整道菜的風味和層次感。
燒厚切牛舌($118)
燒烤後的厚切牛舌有一種獨特的燒烤香氣和口感，而且非常柔軟，肉香四溢，值得一試。
麻婆豆腐($78)
即是炸腐皮，配上麻婆豆腐醬，炸腐皮質地輕薄，口感酥脆，有著獨特的豆腐香氣，蘸一蘸醬料，非常適合作小食。
明太子蟹柳烏冬($108)
烏冬本身味道清淡，但麵條的口感適中柔軟，加上擁有濃郁鮮味和微辣口感的明太子，為整道菜增添豐富的口感和風味。
紅豆Wagashi Cocktail ($98)
呢款紅豆Cocktail ，有Hojicha infused T&T Vodka, Japanese Red Bean Cordial, TEAra Hojicha Liqueur, Egg White Powder調製，口感豐富，風味獨特。Hojicha infused T&T Vodka和TEAra Hojicha Liqueur帶來濃郁的焙茶香氣，日式紅豆糖漿帶來了適度的甜味，與焙茶的苦澀口感形成和諧的平衡。
香蕉Head Cocktail ($108)
這款Banana Head香蕉雞尾酒以Rebel Yell Bourbon為主要酒精成分，加入Rebel Yell Bourbon, Banana Liqueur, Creme de Cacao, Cream, Chocolate Bitter。整款酒的口感非常豐富，帶有濃郁的香蕉、巧克力和奶油味道，酒精度不太高，容易入口。奶油的加入使整款酒更加濃郁和滑順，使得整款酒口感更加平衡。
Hans Bar and Restaurant
地址：尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下7-8號舖
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