Fûhn Express (已結業)

之前都聽過fuhn好耐, 不能奈何銅鑼灣同佐敦分店都唔就我腳， 終於等到佢進駐旺角區， 當然要抽空上嚟食一食啦。餐廳喺food court入面大把位， 而且款式不比銅鑼灣分店少， 有湯粉有飯有小食樣樣都有， 不過係冇飲品姐，無問題啦。牛坑腩湯粉 大56先講湯底，湯底以牛骨、牛肉、越南香料等熬煮十多小時而成，飲得出啖啖牛的味道，卻又不會太濃及肥膩，河粉的質感也見爽滑。 牛坑腩肥瘦適中，肉質紋理清晰， 腍身有彈性，牛味濃之餘亦不帶半點臊。-香茅豬扒飯配太陽蛋62這裏的香茅豬扒炸得香口， 不算肥膩。 而且豬扒炸後也有滿滿的肉汁，豬扒以 越式香料醃過，相當入味，配上秘製的葱油， 與及 充滿濃郁蛋味的太陽蛋 ，撈飯超級好味！-雞絲撈檬粉52天口熱，當然要叫一些 酸酸味味的食物， 雞絲撈檬粉正是其中 讓人開胃的主菜。 雞絲份量很多， 肉質不會煮得 過鞋，檬粉下面也放了些生菜醃蘿蔔青瓜 ，新鮮爽脆， 秘製的魚露醬汁更是 讓味道更上一層樓。-扎肉米紙卷38材料簡單卻是健康的一道小菜， 以生菜米粉扎肉 青瓜蘿蔔絲等等扎成， 扎得結實，不會散修修， 有蔬菜的新鮮，也有紮肉的爽口， 配搭秘製的魚露醬汁，是另