壹碗麵 (已結業)

Item: 壹碗麵
Rating: 4
Author: eatnfat

Mian

3.5

66 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2830

鰂魚涌

$51-100

粵菜 (廣東) 粉麵/米線中菜館

eatnfat

等級4

462

Runny Duck's Egg with Wine | 溏心浸酒蛋.一間裝潢走交青cafe路線的小店但其實是賣港式撈/湯麵😌 另點了一隻酒浸溏心蛋一咬香有很澎湃的流心蛋黃酒味馥郁芬芳好食😋Sichuan Spicy Pork Brisket Stew with Chinese Pappardelle | 麻辣蝴蝶腩配粗麵.蝴蝶腩原來是豬非牛是橫隔膜肉但口感和味道都和牛腩好像😂 肉連著一條膜爽脆而不失肉質的軟腍😋 以麻辣湯浸著其中的蘿蔔清甜無渣👍🏼 而鴨蛋粗麵爽口彈牙但我個人就喜歡煙韌的麵條多點所以這個對我來說就一般般😌

Runny Duck's Egg with Wine | 溏心浸酒蛋.
一間裝潢走交青cafe路線的小店但其實是賣港式撈/湯麵😌 另點了一隻酒浸溏心蛋一咬香有很澎湃的流心蛋黃酒味馥郁芬芳好食😋

Sichuan Spicy Pork Brisket Stew with Chinese Pappardelle | 麻辣蝴蝶腩配粗麵.
蝴蝶腩原來是豬非牛是橫隔膜肉但口感和味道都和牛腩好像😂 肉連著一條膜爽脆而不失肉質的軟腍😋 以麻辣湯浸著其中的蘿蔔清甜無渣👍🏼
而鴨蛋粗麵爽口彈牙但我個人就喜歡煙韌的麵條多點所以這個對我來說就一般般😌