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餐廳: 新匯聚餐廳小廚
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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撚手小菜🥢
2024-03-11 1323 瀏覽
工厦的小廚，有著大排檔的氛圍，非常熱鬧! 老闆不時招待客人並介紹懷舊及撚手小菜，例如：蝦籽柚皮，脆藕餅，話梅骨，蜂蜜欖角骨 ……等等。而侍應及客人相當熟落， 不拘小節，有傾有講，表現出真性情，滿載著濃濃的人情味! 自家製雪梨蘋果， 清熱潤肺，夠曬滋潤。 脆皮紅燒乳鴿熱騰騰的乳鴿，色澤紅亮，外脆肉嫩， 充滿肉汁，非常香口。 蒜蓉豆苗翠綠嫩滑豆胚，用蒜蓉炒得很香。 椒鹽鮮魷拼欖角骨一碟兩款菜式， 有香脆可口椒鹽鮮魷及外層蜜味的欖角骨，非常惹味! 菜式講求色香味， 真是做得到! 貼心的老闆，見用餐完，示意送上一客免費甜品，椰汁馬豆糕， 只是微甜 ，食得健康，又甜上心頭!
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工厦的小廚，有著大排檔的氛圍，非常熱鬧! 老闆不時招待客人並介紹懷舊及撚手小菜，例如：蝦籽柚皮，脆藕餅，話梅骨，蜂蜜欖角骨 ……等等。而侍應及客人相當熟落， 不拘小節，有傾有講，表現出真性情，滿載著濃濃的人情味!

自家製雪梨蘋果， 清熱潤肺，夠曬滋潤
。

脆皮紅燒乳鴿

熱騰騰的乳鴿，色澤紅亮，外脆肉嫩， 充滿肉汁，非常香口。
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蒜蓉豆苗
翠綠嫩滑豆胚，用蒜蓉炒得很香
。
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椒鹽鮮魷拼欖角骨
一碟兩款菜式， 有香脆可口椒鹽鮮魷及外層蜜味的欖角骨，非常惹味
!
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菜式講求色香味， 真是做得到
!

貼心的老闆，見用餐完，示意送上一客免費甜品，椰汁馬豆糕， 只是微甜 ，食得健康，又甜上心頭
!
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