影片
更多
2023-09-03
27 瀏覽
隨變火鍋位於銅鑼灣登龍街的V Point 23樓，是一家以火鍋為主題的餐廳。這裡的特點在於它位於高層，擁有無敵的海景，為用餐環境增添了一份奢華感。湯底方面，我點了他們的招牌菜─花甲雜菌煲。這道菜以新鮮的花甲和豐富的雜菌為主要材料烹製而成。煲中的湯底鮮香濃郁，花甲的鮮甜和雜菌的鮮美相互融合，帶來了豐富的口感和層次感。每一口都充滿了海鮮和菌菇的風味，令人回味無窮。另外，我點了一些小食和配菜來品嚐。四寶餃拼盤包括了韭菜餃、雲吞王、魚皮餃和木耳餃。每一款餃子都精心製作，皮薄餡多，口感彈牙。特別要提及的是雲吞王，其餡料豐富，搭配滑嫩的皮，帶來了愉悅的咀嚼體驗。此外，牛柏葉和豬皮作為配菜，提供了豐富的肉質口感，而支竹和芝士腸的清爽口感則為整個火鍋增添了一份清新的風味。總的來說，隨變火鍋以其位於高層的優越位置、無敵海景和寬敞的環境吸引了我的注意。食物的質素也不遑多讓，花甲雜菌煲的鮮美和豐富口感令人難以忘懷，四寶餃拼盤的各種口味餃子和豐富的配菜提供了多樣的選擇。如果你正在尋找一個能夠同時滿足視覺和味覺享受的地方，隨變火鍋絕對是一個值得一試的選擇。無論是與朋友聚餐還是與家人共享美食，這裡都能帶給你一個難
湯底方面，我點了他們的招牌菜─花甲雜菌煲。這道菜以新鮮的花甲和豐富的雜菌為主要材料烹製而成。煲中的湯底鮮香濃郁，花甲的鮮甜和雜菌的鮮美相互融合，帶來了豐富的口感和層次感。每一口都充滿了海鮮和菌菇的風味，令人回味無窮。
另外，我點了一些小食和配菜來品嚐。四寶餃拼盤包括了韭菜餃、雲吞王、魚皮餃和木耳餃。每一款餃子都精心製作，皮薄餡多，口感彈牙。特別要提及的是雲吞王，其餡料豐富，搭配滑嫩的皮，帶來了愉悅的咀嚼體驗。此外，牛柏葉和豬皮作為配菜，提供了豐富的肉質口感，而支竹和芝士腸的清爽口感則為整個火鍋增添了一份清新的風味。
總的來說，隨變火鍋以其位於高層的優越位置、無敵海景和寬敞的環境吸引了我的注意。食物的質素也不遑多讓，花甲雜菌煲的鮮美和豐富口感令人難以忘懷，四寶餃拼盤的各種口味餃子和豐富的配菜提供了多樣的選擇。如果你正在尋找一個能夠同時滿足視覺和味覺享受的地方，隨變火鍋絕對是一個值得一試的選擇。無論是與朋友聚餐還是與家人共享美食，這裡都能帶給你一個難忘的火鍋盛宴。
張貼
