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2022-09-03
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同家人出嚟尖沙咀行下，先去飲餐茶，揀了在The One的譽宴。估唔到兩點黎到都全場滿座，仲諗住平日過左lunch rush hour會少啲人添。店員好快送上茶同碗筷，知道香港人習慣洗碗，哈哈，一盤大熱水上，幾好喎，唔使洗到枱面濕晒之餘，啲水超滾又可以浸晒全部，感覺乾淨啲。🫖香片&鐵觀音茶方面開左一壺香片同一壺鐵觀音，因為家人口味不一樣，一人一壺唔使爭。我個人黎講兩種茶都ok，飲咩都無所謂。譽宴啲茶都幾好飲，夠滾又夠濃，茶味好香。🥢餐前小食睇緊點心紙期間，店員送上餐前小食，是日係木耳，有醋、麻油、辣椒等調味，酸酸辣辣幾開胃。🥢冰鎮花雕南非鮑魚鮑魚好爽口彈牙，少許花雕酒味香口不嗆，點少少wasabi真係好好味。🥢香茜叉燒腸粉腸粉好飽滿，卷了半肥瘦叉燒粒，仲好重芫茜味，正喎，腸粉皮煙韌有咬口，好食。🥢沙薑豬手粒沙薑味香口，豬手爽口，已切成一口size好方便食。🥢鹵水豬腳仔豬腳仔軟腍，又滷得入味，份量仲意外地大碟添。🥢西杏片蘿蔔絲卷即炸的要襯熱食，蘿蔔絲好香甜，用上春卷皮比傳統的蘿蔔絲酥卷少了一份油膩感，變得輕盈多了，加了杏片更香口，讚！🥢蟹籽燒賣皇燒賣大大粒，調味不錯。🥢黑松露蝦餃之王黑松露
估唔到兩點黎到都全場滿座，仲諗住平日過左lunch rush hour會少啲人添。店員好快送上茶同碗筷，知道香港人習慣洗碗，哈哈，一盤大熱水上，幾好喎，唔使洗到枱面濕晒之餘，啲水超滾又可以浸晒全部，感覺乾淨啲。
🫖香片&鐵觀音
茶方面開左一壺香片同一壺鐵觀音，因為家人口味不一樣，一人一壺唔使爭。我個人黎講兩種茶都ok，飲咩都無所謂。譽宴啲茶都幾好飲，夠滾又夠濃，茶味好香。
🥢餐前小食
睇緊點心紙期間，店員送上餐前小食，是日係木耳，有醋、麻油、辣椒等調味，酸酸辣辣幾開胃。
🥢冰鎮花雕南非鮑魚
鮑魚好爽口彈牙，少許花雕酒味香口不嗆，點少少wasabi真係好好味。
🥢香茜叉燒腸粉
腸粉好飽滿，卷了半肥瘦叉燒粒，仲好重芫茜味，正喎，腸粉皮煙韌有咬口，好食。
🥢沙薑豬手粒
沙薑味香口，豬手爽口，已切成一口size好方便食。
🥢鹵水豬腳仔
豬腳仔軟腍，又滷得入味，份量仲意外地大碟添。
🥢西杏片蘿蔔絲卷
即炸的要襯熱食，蘿蔔絲好香甜，用上春卷皮比傳統的蘿蔔絲酥卷少了一份油膩感，變得輕盈多了，加了杏片更香口，讚！
🥢蟹籽燒賣皇
燒賣大大粒，調味不錯。
🥢黑松露蝦餃之王
黑松露味很香啊，有少少可惜係蝦餃不夠飽滿，欠了一點口感。
🥢南翔小籠包
小籠包好可愛呀，用個籠仔兜住，味道都幾好，不過湯汁唔算好多，不過作為茶樓點心合格有餘了。
🥢柚子蜜脆麻花
最後係甜品嘅脆麻花，可能放耐左先食，有少少淋左，但個柚子蜜真係好好味，又香又甜，柚子皮又帶少少苦味，正好平衡返唔會過甜。
水滾茶靚環境正，家人都好滿意。出面平台仲可以影個靚景，飽覽成個尖沙咀㗎，仲望到對面海添～
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