影片
更多
2015-09-28
628 瀏覽
試過相約朋友於假日到半山一帶吃午膳，得來的答覆：「放假仲山長水遠爬上去半山食飯，冇病嚒?」的確，有很多人，是不願意長途跋涉去吃一頓飯。或許是平日返工已經太累，又或許是他們對食是沒有太多熱誠和要求...... Whatever~~筆者卻絕不是這類人，有好嘢食既話，無雷公咁遠我都無問題。如是日，就爬到上最頂頂的堅道，走進充滿威尼斯風情的Sepa BacaroVeneziano，只為品嚐一餐休閒Brunch。眼見跟前的Cold Cut，筆者已經雙眼發光，需知道筆者面對著呢D軟熟鮮香的東西，是會招架不住，會一片又一片的放入口，直至清碟為止。相信唔使再多講，大家都會知道我是不折不扣的食肉獸，吞拿魚醬配牛面肉的頭盤，牛仔肉鬆化，整個事清新，我點會唔喜歡！吃意菜午餐，總會有Burrata芝士在陣，才得圓滿，今次也不例外。大大隻又軟滑又流心的芝士，簡單的伴以橄欖油和黑醋，配上清甜多汁的車厘茄，是最合襯，最美味的組合。之後，是一系列的蛋類食品，大家不要又說超標呀！Bottarga Eggs，即太陽蛋伴金黃香脆的多士，這味港人至愛。太陽蛋之上還灑了大量的芹菜粒，增添一點清新感覺。相比之下，Frittata
的確，有很多人，是不願意長途跋涉去吃一頓飯。或許是平日返工已經太累，又或許是他們對食是沒有太多熱誠和要求...... Whatever~~筆者卻絕不是這類人，有好嘢食既話，無雷公咁遠我都無問題。
如是日，就爬到上最頂頂的堅道，走進充滿威尼斯風情的Sepa BacaroVeneziano，只為品嚐一餐休閒Brunch。
眼見跟前的Cold Cut，筆者已經雙眼發光，需知道筆者面對著呢D軟熟鮮香的東西，是會招架不住，會一片又一片的放入口，直至清碟為止。
相信唔使再多講，大家都會知道我是不折不扣的食肉獸，吞拿魚醬配牛面肉的頭盤，牛仔肉鬆化，整個事清新，我點會唔喜歡！
吃意菜午餐，總會有Burrata芝士在陣，才得圓滿，今次也不例外。大大隻又軟滑又流心的芝士，簡單的伴以橄欖油和黑醋，配上清甜多汁的車厘茄，是最合襯，最美味的組合。
之後，是一系列的蛋類食品，大家不要又說超標呀！Bottarga Eggs，即太陽蛋伴金黃香脆的多士，這味港人至愛。太陽蛋之上還灑了大量的芹菜粒，增添一點清新感覺。相比之下，Frittatas就顯得失色。
Bomba，一隻巨大「餃子」，切開厚厚的皮，內含芝士、火腿、磨菇及水波蛋，破開後當然流心，令人興奮。除了皮太硬之外，味道也可以。
講起食蛋，梗唔會無左Eggs Benedict，坊間多半是用上荷蘭汁，但這裡又搞搞新意思，以薯仔泡沫混合牛仔肉汁取代之，另有一番滋味。面頭的黑松露片，是唔使錢的嗎?
談了很多蛋類食物，查實除了蛋，呢度既強項，還有手功制Pasta。鮮制的意粉，口感彈牙，只簡單的配上松子、青豆，同埋巴馬臣芝士，亦美味。另一款的鮮蝦偏意粉，更討我歡心，這裡的Pasta，真的真的必試！
當然，我們是不會錯過Carbonara的。這兒的出品，跟坊間的略有不同。以63度日本蛋鋪面，配上更豐腴的豬面肉，這個演繹方法，就連鄰桌的食客也給吸引到走過來。
煎三文魚不容易做得好吃，至少很難令我欣賞，呢度都算是皮脆，火侯拿毀得算係咁，不過，當我知道之後出場會是牛既時候，便馬上放下。
肉嫩，味道又濃郁的牛，再飽也可吃兩件。軟滑的薯茸，混入了芥末子醬，不讓牛肉專美。
甜品除了有傳統的提拉米蘇，亦有清新的西西里檸檬撻，兩者都不俗。而最有特色的，則要數到DueCioccolati，黑白朱古力造的蛋糕，伴以芒果醬，是難以失敗的出品。
值得專程而來吃的Brunch。張貼
