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2018-11-22
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想高級d食個lunch，尼到由餐廳裝修至食物水準，都非常之精緻，好舒服，好慢活既感覺。餐廳lunch時間好滿，私隱度幾高，有d位係間隔出黎，係房仔入面。2-course lunch set由$68至$158，包餐包，湯/沙律，主食，餐飲。亦可以加$20轉3-course set添。叫左炭燒加拿大帶骨豚配乾蔥紅酒汁($138)，炭燒美國黑毛安格斯腹心肉配檸檬蜜糖芥末牛油汁($158)。餐湯係蘑菇湯，成碗都係粒粒蘑菇，好好好濃郁，有口感，而且個人覺得份量多。沙律特別之處在於有香草腩肉，燒到少少焦香剛剛好，鎖住肉汁。加埋d雜菜一齊食，又fresh又juicy,配以梅子醬酸酸甜甜，夠開胃。餐包有2款可以揀，細小法包/圓形餐包。細小法包外皮烘到微脆，配以餐湯一齊食，麵包就吸哂d湯，好滋味。帶骨豚肉真係食到有炭燒既味道，廚師貼心將骨and肉既部分切開左，既可以鋸扒，鍾意既亦可手拎骨頭部分直接咬黎食。豚肉非常厚，超碼半隻手指既厚度，燒完之後完全唔乾。仲有，薯蓉擠成蛇狀，上面插住乾菇，風乾腿肉等，好似龍既外型，鹹既腿肉同薯蓉一齊食，味道岩岩好。擺盤都有分正面架。腹心肉7成熟，做到外熟內生既質感，而唔係
餐廳lunch時間好滿，私隱度幾高，有d位係間隔出黎，係房仔入面。2-course lunch set由$68至$158，包餐包，湯/沙律，主食，餐飲。亦可以加$20轉3-course set添。
叫左炭燒加拿大帶骨豚配乾蔥紅酒汁($138)，炭燒美國黑毛安格斯腹心肉配檸檬蜜糖芥末牛油汁($158)。
蘑菇餐湯
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餐湯係蘑菇湯，成碗都係粒粒蘑菇，好好好濃郁，有口感，而且個人覺得份量多。
沙律(香草腩肉)
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沙律特別之處在於有香草腩肉，燒到少少焦香剛剛好，鎖住肉汁。加埋d雜菜一齊食，又fresh又juicy,配以梅子醬酸酸甜甜，夠開胃。
餐包
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餐包有2款可以揀，細小法包/圓形餐包。細小法包外皮烘到微脆，配以餐湯一齊食，麵包就吸哂d湯，好滋味。
炭燒加拿大帶骨豚配乾蔥紅酒汁
$138
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炭燒加拿大帶骨豚配乾蔥紅酒汁
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帶骨豚肉真係食到有炭燒既味道，廚師貼心將骨and肉既部分切開左，既可以鋸扒，鍾意既亦可手拎骨頭部分直接咬黎食。豚肉非常厚，超碼半隻手指既厚度，燒完之後完全唔乾。仲有，薯蓉擠成蛇狀，上面插住乾菇，風乾腿肉等，好似龍既外型，鹹既腿肉同薯蓉一齊食，味道岩岩好。擺盤都有分正面架。
炭燒美國黑毛安格斯腹心肉配檸檬蜜糖芥末牛油汁
$158
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炭燒美國黑毛安格斯腹心肉配檸檬蜜糖芥末牛油汁
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醬汁
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腹心肉7成熟，做到外熟內生既質感，而唔係過熟。最驚喜，肉嫩多汁，真心唔韌。侍應會順道問你想要咩醬，可以配黎食。伴菜亦唔馬虎，尼款係燒薯蓉，外層脆脆地，而入面係薯蓉and有幾塊片狀薯塊，有脆亦有溶化既口感。
餐飲
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餐飲就揀檸茶，紅茶底濃厚，自己加糖漿，鍾意幾甜都得，good。
整體，好嘆既lunch，而且菜式豐富，豬牛雞魚海鮮都有，煮法有特色添。
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