更多
2009-02-16
10 瀏覽
情人節當晚因趕時間要去睇戲,所以就想快及簡單地完成晚膳,看到這間店有位,所以便進來試試。旺角區的食店多數都是座位迫,沒有什麼空間,這店也不例外。這店以麵食為主,招牌推介為手打烏冬,確有不同的款式以供選擇,還有其他燒物、揚物及甜品作副食。因為趕時間所以就只點了4樣野:濃豬骨湯烏冬:湯確實很濃豬骨味,不過就俾埋好多肥膏於湯裡面,讓人感到很肥膩,其實隔了這些膏也可以吧;整體配料都新鮮及有質素,而烏冬本質綿韌柔滑,讚賞,可惜有機會是煮的時間及工序的問題,烏冬過淋,加上湯與烏冬份量的比例不太理想,加上整體份量不多,所以嚴重影響了對這碗烏冬的評價,女友甚至想叫人煮過,不過趕時間就算。煎餃子及芝士磨菇串:都幾好食,尤其是餃子相信也下了不少功夫(味精)胡麻沙律:生菜多,胡麻醬比較稀,味道不吸引。女友給予此店打了交差,而本人就感到這店有潛質,若於旺角區起碼用料算佳,只是煮食的方式及工序有待改善,同時份量方面再調整一下,便留給予較佳印象予顧客。
這店以麵食為主,招牌推介為手打烏冬,確有不同的款式以供選擇,還有其他燒物、揚物及甜品作副食。
因為趕時間所以就只點了4樣野:
濃豬骨湯烏冬:湯確實很濃豬骨味,不過就俾埋好多肥膏於湯裡面,讓人感到很肥膩,其實隔了這些膏也可以吧;整體配料都新鮮及有質素,而烏冬本質綿韌柔滑,讚賞,可惜有機會是煮的時間及工序的問題,烏冬過淋,加上湯與烏冬份量的比例不太理想,加上整體份量不多,所以嚴重影響了對這碗烏冬的評價,女友甚至想叫人煮過,不過趕時間就算。
煎餃子及芝士磨菇串:都幾好食,尤其是餃子相信也下了不少功夫(味精)
胡麻沙律:生菜多,胡麻醬比較稀,味道不吸引。
女友給予此店打了交差,而本人就感到這店有潛質,若於旺角區起碼用料算佳,只是煮食的方式及工序有待改善,同時份量方面再調整一下,便留給予較佳印象予顧客。
張貼