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2023-03-23
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與閨蜜一齊放假，睇完「鈴芽之旅」電影，食餐好啲先，她訂了這日式居酒屋🏮。一坐低，先點2杯飲品：閨蜜的🍇巨峰梳打$78，香甜清新；我就點咗🌱烏龍茶$48，一邊飲，一邊睇menu。🐟赤貝刺身$168、北海道甜蝦刺身$98、油甘魚刺身$118 這3個Sashimi 放埋一碟，全部都非常新鮮，甜度亦足；其中最突出嘅係 油甘魚刺身， 油甘魚厚切，油份均勻，非常甘香，肉質好鮮甜，極高質😋。🍣極上壽司大盛$498 壽司放在一個長方形嘅貼上，擺得幾靚；全部魚生及刺身都新鮮，其中 中拖羅、海膽、帆立貝 超級鮮味。🍶清酒煮蜆$128 每粒蜆都大大隻，蜆身圓潤，用清酒煮帶出簡單鮮甜味。🐓薩摩手羽$88雞翼皮燒到金黃色，有啲香脆，雞肉軟滑香口。🐠西京燒$188銀鱈魚肉質結實，用西京燒方法炮製，魚肉帶微甜，仲啖啖肉無骨。🦐什錦天婦羅$168有鮮蝦🦐、南瓜、紫蘇葉、茄子🍆、粟米芯等，炸得香口，脆漿調校得幾輕身，感覺唔膩；仲有一大片用麵條炸成好似樹葉嘅 天婦羅，幾靚，亦都食得。
一坐低，先點2杯飲品：
閨蜜的🍇巨峰梳打$78，香甜清新；我就點咗🌱烏龍茶$48，一邊飲，一邊睇menu。
🐟赤貝刺身$168、北海道甜蝦刺身$98、油甘魚刺身$118
這3個Sashimi 放埋一碟，全部都非常新鮮，甜度亦足；其中最突出嘅係 油甘魚刺身， 油甘魚厚切，油份均勻，非常甘香，肉質好鮮甜，極高質😋。
🍣極上壽司大盛$498
壽司放在一個長方形嘅貼上，擺得幾靚；全部魚生及刺身都新鮮，其中 中拖羅、海膽、帆立貝 超級鮮味。
🍶清酒煮蜆$128
每粒蜆都大大隻，蜆身圓潤，用清酒煮帶出簡單鮮甜味。
🐓薩摩手羽$88
雞翼皮燒到金黃色，有啲香脆，雞肉軟滑香口。
🐠西京燒$188
銀鱈魚肉質結實，用西京燒方法炮製，魚肉帶微甜，仲啖啖肉無骨。
🦐什錦天婦羅$168
有鮮蝦🦐、南瓜、紫蘇葉、茄子🍆、粟米芯等，炸得香口，脆漿調校得幾輕身，感覺唔膩；仲有一大片用麵條炸成好似樹葉嘅 天婦羅，幾靚，亦都食得。
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