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招聘中
薪金面議
19天前
$16,000-$19,000
月薪
101
22
9
餐廳: 千両 (又一城)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級6
2018-09-21 3529 瀏覽
完成一項艱鉅的工作後,便想到吃頓豐盛的犒賞自己,儘管這是只一個人的晚餐,還是走進消費門檻不低的千両。千両質素一向不用置疑,問題是不太適合一人用餐,要吃得暢快便不能吝嗇,壽司吧桌前的,無獨有偶都是「一人前」的顧客,但如此狂態看來就只有我一人了。海膽三文魚子迷你三文魚丼($78)三文魚籽份量比海膽多,鹽水小海膽鮮甜不腥, 飯只一口份量凸顯了海膽三文魚的澎湃,對於不計較價錢高低而旨在過口癮的人來說, 這碗超級迷你的海膽三文魚丼就是不錯的選擇, 也是打卡呃like之選。想不到風乾火腿黑醋沙律($68)份量是如此豐盛!跟迷你壽司飯並在一起是相映成趣, 也令自以為能駕馭桌上一切的我失了預算。滿盤的風乾火腿被沙律菜鋪墊得高高的,灑上大量芝士粉和黑醋,清空這盤美味健康的沙律其實沒有想像的困難。赤海蝦壽司($28)相當肥大豐厚,蝦肉稔軟而鮮甜, 定價還算合理。山葵三文魚手捲($22)三文魚粒拌入山葵味道中規中矩,敗在那紫菜受潮而變稔, 感覺甚不新鮮,失敗!鵝肝壽司($38)薄薄的一片鵝肝,擱涼了油香欠奉口感乾硬,跟手卷一樣令人失望。串燒雞翼($30) 削去一邊的雞肉,然後撒上七味粉來燒,如此雞肉燒起上來
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完成一項艱鉅的工作後,便想到吃頓豐盛的犒賞自己,儘管這是只一個人的晚餐,還是走進消費門檻不低的千両。
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千両質素一向不用置疑,問題是不太適合一人用餐,要吃得暢快便不能吝嗇,壽司吧桌前的,無獨有偶都是「一人前」的顧客,但如此狂態看來就只有我一人了。
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海膽三文魚子迷你三文魚丼($78)三文魚籽份量比海膽多,鹽水小海膽鮮甜不腥, 飯只一口份量凸顯了海膽三文魚的澎湃,對於不計較價錢高低而旨在過口癮的人來說, 這碗超級迷你的海膽三文魚丼就是不錯的選擇, 也是打卡呃like之選。
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海膽三文魚子迷你三文魚丼
$78
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想不到風乾火腿黑醋沙律($68)份量是如此豐盛!跟迷你壽司飯並在一起是相映成趣, 也令自以為能駕馭桌上一切的我失了預算。滿盤的風乾火腿被沙律菜鋪墊得高高的,灑上大量芝士粉和黑醋,清空這盤美味健康的沙律其實沒有想像的困難。
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赤海蝦壽司($28)相當肥大豐厚,蝦肉稔軟而鮮甜, 定價還算合理。
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山葵三文魚手捲($22)三文魚粒拌入山葵味道中規中矩,敗在那紫菜受潮而變稔, 感覺甚不新鮮,失敗!
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鵝肝壽司($38)薄薄的一片鵝肝,擱涼了油香欠奉口感乾硬,跟手卷一樣令人失望。
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鵝肝壽司
$38
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串燒雞翼($30) 削去一邊的雞肉,然後撒上七味粉來燒,如此雞肉燒起上來便更加入味,可惜雞翼本身雞尾不重,如此更令肉汁更易流失。
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串燒雞翼
$30
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牛舌($32)未算厚切, 仍保留肉汁也有牛舌的爽口,不錯吃的。
牛舌
$32
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對價錢心裏早已有了個底, 仍不免覺得這頓有點小奢侈,如斯放縱還是偶一而為之好了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
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