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2022-04-12
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今次同埋一樣咁鍾意食中菜嘅 foodie朋友 去左一向口碑載道嘅留家廚房💛！留家叉燒 🐖 以豬嘅脢頭嘴部位製作，水準的確拍得住某幾間星級中菜餐廳。叉燒嘅肉質夠腍而不會過實，燶邊位置非常正正，其他位置鬆化易咬，蜜味醃製得剛剛適中，不會過甜。絕對係qualify為留家嘅招牌菜。杏汁菜膽燉白肺 🐽 🫁🍲一拎起🥄就知非常足料，潤一潤、補一補，啖啖都嚐到香濃嘅杏仁味道😌留家煙燻雞 🐓 ，經玫瑰露及豉油醃製後，再煙燻，一上菜就聞到陣陣香味，鮮雞皮薄肉滑，但個人認為整得再入味啲會更加好食🥴最後壓軸出場嘅係蔥油拌竹升麵 🍜 嘩！條條都非常彈牙，亦冇乜鹼水味，再加上惹味的蔥油，教我如何不愛它？😌📍 留家廚房灣仔軒尼詩道 314-324 號 W Square 5 樓全層
留家叉燒 🐖 以豬嘅脢頭嘴部位製作，水準的確拍得住某幾間星級中菜餐廳。叉燒嘅肉質夠腍而不會過實，燶邊位置非常正正，其他位置鬆化易咬，蜜味醃製得剛剛適中，不會過甜。絕對係qualify為留家嘅招牌菜。
杏汁菜膽燉白肺 🐽 🫁🍲一拎起🥄就知非常足料，潤一潤、補一補，啖啖都嚐到香濃嘅杏仁味道😌
留家煙燻雞 🐓 ，經玫瑰露及豉油醃製後，再煙燻，一上菜就聞到陣陣香味，鮮雞皮薄肉滑，但個人認為整得再入味啲會更加好食🥴
最後壓軸出場嘅係蔥油拌竹升麵 🍜 嘩！條條都非常彈牙，亦冇乜鹼水味，再加上惹味的蔥油，教我如何不愛它？😌
📍 留家廚房
灣仔軒尼詩道 314-324 號 W Square 5 樓全層
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