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餐廳: 紫玉蘭
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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很久沒有到紫玉蘭吃完飯,今次我們一行七人,約在只玉蘭吃晚餐,希望可以吃到平日少人不能吃到的食物。入到餐廳,氣氛很好,有像在西餐廳吃燭光晚餐的感覺。紫玉蘭烤鴨這裡的烤鴨和平日傳統食法一樣,可以用薄餅包着蔥、青瓜和烤鴨一起吃外,這裏的還可以用芝麻葉包着牛油果蜜瓜一起吃,味道很清新,芝麻葉能夠緩和烤鴨的油膩感,是創新的吃法。脆煎灌湯小籠包小籠包裏面多湯汁,肉也很美味,再加上被煎脆後,很美味。黑魚子煙燻初生蛋黑魚子有濃濃的魚香味,流心蛋有煙燻的味道,此配搭好吃。另外我們還叫了京蔥炒牛肉、回鍋肉跟荷葉餅、糖醋小排骨、鮮茄蝦仁鍋巴,整體還是好吃的,可再來。
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很久沒有到紫玉蘭吃完飯,今次我們一行七人,約在只玉蘭吃晚餐,希望可以吃到平日少人不能吃到的食物。入到餐廳,氣氛很好,有像在西餐廳吃燭光晚餐的感覺。
紫玉蘭烤鴨
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這裡的烤鴨和平日傳統食法一樣,可以用薄餅包着蔥、青瓜和烤鴨一起吃外,這裏的還可以用芝麻葉包着牛油果蜜瓜一起吃,味道很清新,芝麻葉能夠緩和烤鴨的油膩感,是創新的吃法。
脆煎灌湯小籠包
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小籠包裏面多湯汁,肉也很美味,再加上被煎脆後,很美味。
黑魚子煙燻初生蛋
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黑魚子有濃濃的魚香味,流心蛋有煙燻的味道,此配搭好吃。
另外我們還叫了京蔥炒牛肉、回鍋肉跟荷葉餅、糖醋小排骨、鮮茄蝦仁鍋巴,整體還是好吃的,可再來。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食