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2021-07-25
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星期日食早輪點心,11:00am準時到,因為有防疫措施喺門口排咗一陣隊,之後服務員帶咗我哋去房裏面嘅一張枱,雖然係有啲傳統,咁多年來環境都冇乜點變,不過都有一種親切嘅感覺,六個人一桌,坐得非常舒適,開頭諗住喺房裏面比較隔涉,服務會爭啲,不過服務員Sunny好好招呼,耐唔耐都會嚟巡吓,基本上唔使叫,服務好主動,先送上杯welcome drink玫瑰茶幾香,普洱茶味道唔錯不過沖左兩三次之後就開始好淡色,點完餐之後一陣之後嘢食就陸陸續續送到,上菜亦唔會太快,冇話好趕嘅感覺,用餐時間有1小時45分鐘,都食得好舒服,食物質素整體都好高,有大廚風範,酥炸鮮蝦雲吞好脆不油膩,燒腩仔皮真係好鬆脆,有肉汁,燒汁百花釀尖椒煎得好靚,蝦膠夠彈牙,瑤柱小籠包,唔係太感覺到瑤柱嘅味道,不過好juicy,蝦餃就中規中矩冇乜驚喜,雞包仔反而幾大個,皮好鬆軟,越式鮮蝦腸粉反而覺得冇乜特別,覺得腸粉嘅質地麻麻,唔係好夠幼滑,有少少粗粗地,鳳爪就真係好夠味,鵝肝火鴨絲荔芋盒外脆內軟,中間嘅鵝肝火鴨絲添上咗好多唔同嘅味道同埋口感,反而嘅乾炒牛河有少少失望,河粉炒得碎濕濕咗少少,牛肉雞肉汁都麻麻,有少少韌,幾多油,豉油又冇乜
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