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2025-02-04
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一年容易又生日，今年選址在The drawing room 吃午餐，大約都有兩三年冇來過，今次重返感覺硬件依然，氣派仍在。。。招呼亦都很到位，準時到達帶我們來到一個窗邊位彩光度十足，由於是年初三（紅日），本心想着是沒有套餐形式但附上餐牌一刻看到原來依舊有套餐還要沒有太大加幅，實在是驚喜！先來是一個餐包籃，但係清潔程度就有點令我詫異,上枱時俾我看到有一邊全是果醬，不過不想再麻煩職員，所以沒有更換，而且餐枱布全都是（皺摺非常）為何會在一間星級酒店看到這個情形？不是會將餐枱布燙過給客人坐著用餐？這是一般有餐枱服務的必要禮儀（但竟然給我發現每一枱都是）👎當日我和(蝦子餅)就每人選了一份套餐額外再點了一份主菜，套餐方面HK$398未計加一（每位）分別包括前菜，主菜與及甜品～先來試老公的前菜，我們選擇了63度雞蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鮮泡沫，偷試一口，味道感覺，源於蘑菇身上，溫泉蛋做得相當恰好，流心作用令整個前菜混和，不錯⭐️⭐️⭐️⭐️至於主角就令加《$68》要了一份(和牛牛小排)，這份牛小排相信取自的部份來自一嚿大骨，所以看得很清晰，肉質稔相信炆煮一段相當長的時間，據職員輕輕解說好是是用陳醋汁來烹
招呼亦都很到位，準時到達帶我們來到一個窗邊位彩光度十足，由於是年初三（紅日），本心想着是沒有套餐形式但附上餐牌一刻看到原來依舊有套餐還要沒有太大加幅，實在是驚喜！
先來是一個餐包籃，但係清潔程度就有點令我詫異,上枱時俾我看到有一邊全是果醬，不過不想再麻煩職員，所以沒有更換，而且餐枱布全都是（皺摺非常）為何會在一間星級酒店看到這個情形？不是會將餐枱布燙過給客人坐著用餐？這是一般有餐枱服務的必要禮儀（但竟然給我發現每一枱都是）👎
餐包籃
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先來試老公的前菜，我們選擇了63度雞蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鮮泡沫，偷試一口，味道感覺，源於蘑菇身上，溫泉蛋做得相當恰好，流心作用令整個前菜混和，不錯⭐️⭐️⭐️⭐️
63度雞蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鮮泡沫
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(和牛牛小排)
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對於自己就要上一份煙三文魚沙律穩打穩陣，也不用再多文字的補充⭐️⭐️⭐️
煙三文魚沙律
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咕嚕肉配甜椒鳳梨及白飯
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油封鴨本身做得不錯，但都是一句由於上菜太急我們分別將嘴巴分別放上自己的主角還要追着油封鴨來吃，下次都是免得太貪心，亦都免得給予他賺得太多🙂↕️
甜品選擇了杏子迷迭香手指，酸酸甜甜的感覺是最為適合口味，感覺上亦比之前甜較為輕手一點～
杏子迷迭香手指
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熱latte
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凍的Cappuccino我就沒有將老公的那一杯去嘗試，所以不作評論！
★首先我會覺得招呼是好的⭐️⭐️⭐️⭐️★食物質素是可以，但有進步空間⭐️⭐️⭐️
★至於清潔與及整齊，我就覺得主管要重新看得比較緊一點，勿太鬆懈⭐️⭐️
此餐廳有另加一服務!
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