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2023-07-31
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😱 早前潛入大埔 “科學園” 調研, 乘機去 ”沙田18”探店, 失望而回. 🥰 今日轉戰 “數碼港” 傾大茶飯, 神推鬼㧬, 中午嚟到艾美酒店中菜廳 “南坊”, 老老實實, 山長水遠, 無啦啦唔會嚟.🥢 餐廳樓底夠高, 落地玻璃, 望綠樹景, 食客比想像中多. 今日 “莊主” 點菜:香脆日本醬油年糕松茸雲南鮮菌餃帶子燒賣蜜汁叉燒紅菜頭濃湯雜菜羹菜遠帶子蝦球鮑魚東坡肉薑蔥花膠撈粗麵甜品薈萃A. 🧀 香脆日本醬油年糕. 皮脆, 煙韌, 甜中帶鹹, 幾特別.B. 🥟 松茸雲南鮮菌餃. 餡料味道平衡, 餃皮表現不俗.C. 🤗 帶子燒賣. 正常發揮.D. 🐖 蜜汁叉燒. 肥瘦適中, 入口融化.🥣 紅菜頭濃湯雜菜羹. 質地少少似蛇羹, 唔會 “渴撻撻”, 誠意之作.🦐 菜遠帶子蝦球. 帶子略嫌過熟, 蝦球爽口.🤗 鮑魚東坡肉. 飽魚同東坡肉共用醬汁, Ok喎, 每啖一齊食, 唔錯嘅一體感, 十個讚!🐚 薑蔥花膠撈粗麵. 薑蔥味道出色, 花膠一隻手咁大, 掂!🍯 甜品薈萃. 糕點, 加上綠豆沙, 普普通通.🤗 總結: 地理位置唔方便, 但附近環境清靜. 餐廳坐位濶落, 服務到位, 唔會古古怪怪,
🥢 餐廳樓底夠高, 落地玻璃, 望綠樹景, 食客比想像中多. 今日 “莊主” 點菜:
香脆日本醬油年糕
松茸雲南鮮菌餃
帶子燒賣
蜜汁叉燒
紅菜頭濃湯雜菜羹
菜遠帶子蝦球
鮑魚東坡肉
薑蔥花膠撈粗麵
甜品薈萃
A. 🧀 香脆日本醬油年糕. 皮脆, 煙韌, 甜中帶鹹, 幾特別.B. 🥟 松茸雲南鮮菌餃. 餡料味道平衡, 餃皮表現不俗.
C. 🤗 帶子燒賣. 正常發揮.
D. 🐖 蜜汁叉燒. 肥瘦適中, 入口融化.
🥣 紅菜頭濃湯雜菜羹. 質地少少似蛇羹, 唔會 “渴撻撻”, 誠意之作.
🦐 菜遠帶子蝦球. 帶子略嫌過熟, 蝦球爽口.
🤗 鮑魚東坡肉. 飽魚同東坡肉共用醬汁, Ok喎, 每啖一齊食, 唔錯嘅一體感, 十個讚!
🐚 薑蔥花膠撈粗麵. 薑蔥味道出色, 花膠一隻手咁大, 掂!
🍯 甜品薈萃. 糕點, 加上綠豆沙, 普普通通.
🤗 總結: 地理位置唔方便, 但附近環境清靜. 餐廳坐位濶落, 服務到位, 唔會古古怪怪, 上菜節奏舒適. 論食物, 水準之上, 部分菜式俾到驚喜, 用餐體驗超讚, 期待下次搵埋老友 “意大利長介” 攪飯局.
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