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2014-03-17
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旺角東新世紀大裝修了很久，商場內進駐了不少新店，其中一家就是在2樓的麵包餅點A la Folie。餅店裝修時尚，店內打理得衛生企理。店內亦有數張檯可讓客人坐下堂食件蛋糕、麵包或飲杯咖啡。早前朋友來這餅店試食，我亦趁路過順道逗留了一會淺嚐了數款麵包和蛋糕做早餐，在此要在此謝謝朋友和公關小姐的邀請。店內的各款麵包都賣相精緻，不少用料配搭更很有特色，不是一般坊間麵包店會找到的配搭。就像這個櫻花蝦火腿花卷（＄16），還未吃已經可以聞到陣陣櫻花蝦都鮮香，麵包吃起來鹹香又帶點和風，而且麵包質感很好吃。法式鵝肝丹麥酥（＄22），甘香軟滑的厚切鵝肝，酸甜的蘋果與鬆脆的丹麥酥，每口都是大滿足，推介！這款麵包是週末限定的，如果遇上的話，不要錯過呢。鮮奶包（＄18），外皮微脆內裏軟綿綿，奶香豐富質感很輕盈，所以雖然這個鮮奶包大大個，但吃起來絕不會覺得很膩。吃過美味的麵包後，店方亦給我們選來數款蛋糕。這時適逢農曆年，這幾款蛋糕很有過年氣氛。幸福小馬蛋糕（＄38），賣相可愛，慕絲入口軟滑，朱古力香濃郁，原來是用了法國Valrhona牛奶朱古力製的，難怪呢。還有這款幸運柑桔（＄38），柑味濃郁，味道清新又不會過酸
店內的各款麵包都賣相精緻，不少用料配搭更很有特色，不是一般坊間麵包店會找到的配搭。就像這個櫻花蝦火腿花卷（＄16），還未吃已經可以聞到陣陣櫻花蝦都鮮香，麵包吃起來鹹香又帶點和風，而且麵包質感很好吃。
法式鵝肝丹麥酥（＄22），甘香軟滑的厚切鵝肝，酸甜的蘋果與鬆脆的丹麥酥，每口都是大滿足，推介！這款麵包是週末限定的，如果遇上的話，不要錯過呢。
鮮奶包（＄18），外皮微脆內裏軟綿綿，奶香豐富質感很輕盈，所以雖然這個鮮奶包大大個，但吃起來絕不會覺得很膩。
吃過美味的麵包後，店方亦給我們選來數款蛋糕。這時適逢農曆年，這幾款蛋糕很有過年氣氛。幸福小馬蛋糕（＄38），賣相可愛，慕絲入口軟滑，朱古力香濃郁，原來是用了法國Valrhona牛奶朱古力製的，難怪呢。
還有這款幸運柑桔（＄38），柑味濃郁，味道清新又不會過酸。
Mokaccino($32)朱古力和榛子香都很濃香，不過咖啡香就偏淡。
這日淺嚐了A la Folie數款出品，水準都很不錯，尤其各款美味的麵包，讓我印象最深刻。張貼
