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2024-08-22
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人氣「神燈海鮮酒家」最近在銅鑼灣登龍街開了分店👍🏻，主打懷舊粵菜，中式江南蘇坑故典風格裝潢設計，感覺舒適，環境寬敞，空間感十足❤️- 糯米炒膏蟹 $ 588一打開煲蓋已聞到香味，膏蟹份量十足🦀，肉質鮮甜，蟹膏飽滿豐富，餐廳把生米炒成熟飯🍚，糯米飯粒粒分明，質地煙韌軟燸，炒至乾爽，金黃蟹膏配上糯米飯，惹味香口☺️- 蜜汁脆燒鱔 $ 278脆鱔煎至香脆🐟，外層包滿甘甜焦香蜜汁🍯，白鱔爽口彈牙，油脂豐富，加入少量檸檬汁提鮮🍋，酸甜開胃😍- 黑松露玻璃燒鵝 $ 238燒鵝皮黑色，賣相特別，以黑松露及秘製醬料醃製，風乾後即叫即燒🪿，外皮香脆，帶有黑松露香味道😝，鵝肉質嫩滑多汁，另可配上黑松露煉製酸梅醬汁或濃郁鵝肉精華醬汁，兩款醬汁配搭很夾‼️- 滷水豬生腸 $ 158生腸爽脆彈牙，帶有滷水香味，相當入味🤣- 涼拌豬腳筋 $ 98豬腳筋質地軟腍有嚼勁，涼拌醬汁香辣惹味，很適合夏天的一道涼拌小食😗- 上湯萱威火腿浸津白 $ 168津白吸收了清甜湯底精華☺️，表面加上油潤鹹香金華火腿點綴🐷神燈海鮮酒家菜式傳統與創意兼備，必試糯米炒膏蟹，鑊氣十足‼️
- 糯米炒膏蟹 $ 588
一打開煲蓋已聞到香味，膏蟹份量十足🦀，肉質鮮甜，蟹膏飽滿豐富，餐廳把生米炒成熟飯🍚，糯米飯粒粒分明，質地煙韌軟燸，炒至乾爽，金黃蟹膏配上糯米飯，惹味香口☺️
- 蜜汁脆燒鱔 $ 278
脆鱔煎至香脆🐟，外層包滿甘甜焦香蜜汁🍯，白鱔爽口彈牙，油脂豐富，加入少量檸檬汁提鮮🍋，酸甜開胃😍
- 黑松露玻璃燒鵝 $ 238
燒鵝皮黑色，賣相特別，以黑松露及秘製醬料醃製，風乾後即叫即燒🪿，外皮香脆，帶有黑松露香味道😝，鵝肉質嫩滑多汁，另可配上黑松露煉製酸梅醬汁或濃郁鵝肉精華醬汁，兩款醬汁配搭很夾‼️
- 滷水豬生腸 $ 158
生腸爽脆彈牙，帶有滷水香味，相當入味🤣
- 涼拌豬腳筋 $ 98
豬腳筋質地軟腍有嚼勁，涼拌醬汁香辣惹味，很適合夏天的一道涼拌小食😗
- 上湯萱威火腿浸津白 $ 168
津白吸收了清甜湯底精華☺️，表面加上油潤鹹香金華火腿點綴🐷
神燈海鮮酒家菜式傳統與創意兼備，必試糯米炒膏蟹，鑊氣十足‼️
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