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2015-03-02
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年初三同老媽子得兩個人，叫老媽子唔好煮飯出街食，當然就近肥牛啦，食過幾次小菜今次第一次嘗試這間火鍋。無訂位亦不須輪候，先看看餐牌，極度想試牛雜鍋，但老媽子說她年紀大不宜吃內臟所以沒點。點了：1. 乾隆醉雞鍋 - 有半隻雞份量很多，鍋底有北杞、紅棗、元肉等，酒味不太濃，雞嫩滑。2. 深井現生蠔 - 有五隻亦算大隻，蠔味十足。3. 頂級新鮮牛脊肉(例牌) - 不夠肥，入口尚算肉滑重牛味，仍有口感不會韌。4. 滋補羊片 - 切得薄薄有脂肪，無羶味，肉質幼滑。5. 新鮮肥鵝腸 - 非常厚膏，但腸身較幼應是鴨腸，尚算爽口。6. 鮮蝦靚水餃/爽口魚片頭 - 雙併，水餃蝦大隻鮮甜，魚片頭彈牙。7. 深海生班片 - 魚肉潔白，入口也有鮮味。8. 新鮮唐好菜 - 新鮮味夠濃。另外叫了幾枝啤酒。整體鍋料不過不失。
無訂位亦不須輪候，先看看餐牌，極度想試牛雜鍋，但老媽子說她年紀大不宜吃內臟所以沒點。
點了：
1. 乾隆醉雞鍋 - 有半隻雞份量很多，鍋底有北杞、紅棗、元肉等，酒味不太濃，雞嫩滑。
2. 深井現生蠔 - 有五隻亦算大隻，蠔味十足。
3. 頂級新鮮牛脊肉(例牌) - 不夠肥，入口尚算肉滑重牛味，仍有口感不會韌。
4. 滋補羊片 - 切得薄薄有脂肪，無羶味，肉質幼滑。
5. 新鮮肥鵝腸 - 非常厚膏，但腸身較幼應是鴨腸，尚算爽口。
6. 鮮蝦靚水餃/爽口魚片頭 - 雙併，水餃蝦大隻鮮甜，魚片頭彈牙。
7. 深海生班片 - 魚肉潔白，入口也有鮮味。
8. 新鮮唐好菜 - 新鮮味夠濃。
另外叫了幾枝啤酒。
整體鍋料不過不失。
深井靚生蠔
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頂級新鮮牛脊肉(例牌)
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滋補羊片
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新鮮肥鵝腸
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乾隆醉雞鍋
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鮮蝦靚水餃/爽口魚片頭
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深海生班片
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新鮮唐好菜
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