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2017-05-05
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每次去日本旅行都會盡量抽時間尋找迴轉壽司，一來價值相宜﹑二來有部分壽司店有運送服務，以保持新鮮度。最近去到元氣壽司的上環店，終於見到這店以全新"新幹線"面貌示人了。可能是因為新裝修後的關係，是晚8點半去等位的情況下，仍要接近9點才可入座。新裝修後的新幹線店於每張卡位﹑或是每張迴轉枱上都設有點餐用的手帳，相當方便﹗ 我最喜歡就是於手帳上已經查看到所有既菜單及推介的食物，這方面新幹線元氣店都做得十分詳細﹗點餐後等大約3-10分鐘就會陸續有食物以新幹線形式送到你面前 (除湯類及飲品類外)，每次你都需要按制將新幹線退回廚房，否則就不能為下位客人送餐了! (見到附近有其他客人只顧影相﹑結果要勞煩員工提醒) (可能是新裝修的關係，新幹線的造型仍未完全弄好，但設計上已經與日本壽司店的不逞多讓吧。)自己較為喜歡吃貝類壽司關係，所以試下不同的口味，尤其赤貝﹑左口魚等都是至愛﹗而蟹肉三文魚子丼就是因為抵食而點了﹗^^元氣的水準一直都可以維持較高的質量，所以新鮮度及味道都不需要懷疑，盡情去享受及欣賞就已經足夠了﹗最後點了三文魚湯，既可以品嘗魚湯滋味，也可以借機會吃到魚頭部分去滋補一下。值得推介給喜歡新幹線的
最近去到元氣壽司的上環店，終於見到這店以全新"新幹線"面貌示人了。
可能是因為新裝修後的關係，是晚8點半去等位的情況下，仍要接近9點才可入座。新裝修後的新幹線店於每張卡位﹑或是每張迴轉枱上都設有點餐用的手帳，相當方便﹗ 我最喜歡就是於手帳上已經查看到所有既菜單及推介的食物，這方面新幹線元氣店都做得十分詳細﹗
點餐後等大約3-10分鐘就會陸續有食物以新幹線形式送到你面前 (除湯類及飲品類外)，每次你都需要按制將新幹線退回廚房，否則就不能為下位客人送餐了! (見到附近有其他客人只顧影相﹑結果要勞煩員工提醒) (可能是新裝修的關係，新幹線的造型仍未完全弄好，但設計上已經與日本壽司店的不逞多讓吧。)
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元氣的水準一直都可以維持較高的質量，所以新鮮度及味道都不需要懷疑，盡情去享受及欣賞就已經足夠了﹗最後點了三文魚湯，既可以品嘗魚湯滋味，也可以借機會吃到魚頭部分去滋補一下。
值得推介給喜歡新幹線的大小朋友﹗
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