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2023-09-08
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坐觀維港如畫景致不負午後寫意時光說的是「八十里 AZURE80」位於香港海港城海運大廈2層。木紋肌理與暗花相襯的立面，鋪陳低調而雅致的氣質。循門而入，日光從全景落地窗外灑入，光線落在以金屬詮釋的新中式風格上，與流動的、如畫的維港景致，共同構築一個華麗而寫意的用餐空間。品盤中風物，觀流動詩畫。或粼粼波光，亦繁華盛景；或碧海藍天，亦獅子山下。享心之所向，浸慢活時光。「八十里·下午茶」～點心～「松露櫻花蝦餃」｜以松露加冕，濃郁菇菌香點綴鮮甜蝦肉。「紅菜頭汁墨魚餃」｜紅中點金，矜貴中伴隨著彈牙墨魚內餡。「蠔皇一口鮑燒賣」｜燒賣為載體，鮑魚之甘美在口腔中漫開。「蝶豆花金魚餃」｜形如金魚，身泛幽藍，輕咬入喉，幸福感洄游於舌間。～甜品～「綠野仙蹤-火山綠豆沙」｜白色的甜層層堆疊，將綠豆沙的清爽明快包裹。輕盈入口，轉瞬便化千風。「杏雲-燕窩杏汁薏仁」｜如叆叇般靈動鬆軟，揉合多重層次的馥郁，愉悅味覺感官。「核桃小灰酥」｜松化觸感中蘊含濃郁核桃香與蛋香。「芒果布甸雪糕」｜酸甜清冽，煥活身心。～飲品～「桂花烏梅蘇打」「洛神花水蜜桃蘇打」
不負午後寫意時光
說的是「八十里 AZURE80」
位於香港海港城海運大廈2層。
木紋肌理與暗花相襯的立面，鋪陳低調而雅致的氣質。循門而入，日光從全景落地窗外灑入，光線落在以金屬詮釋的新中式風格上，與流動的、如畫的維港景致，共同構築一個華麗而寫意的用餐空間。
品盤中風物，觀流動詩畫。
或粼粼波光，亦繁華盛景；
或碧海藍天，亦獅子山下。
享心之所向，浸慢活時光。
「八十里·下午茶」
～點心～
「松露櫻花蝦餃」｜以松露加冕，濃郁菇菌香點綴鮮甜蝦肉。
「紅菜頭汁墨魚餃」｜紅中點金，矜貴中伴隨著彈牙墨魚內餡。
「蠔皇一口鮑燒賣」｜燒賣為載體，鮑魚之甘美在口腔中漫開。
「蝶豆花金魚餃」｜形如金魚，身泛幽藍，輕咬入喉，幸福感洄游於舌間。
～甜品～
「綠野仙蹤-火山綠豆沙」｜白色的甜層層堆疊，將綠豆沙的清爽明快包裹。輕盈入口，轉瞬便化千風。
「杏雲-燕窩杏汁薏仁」｜如叆叇般靈動鬆軟，揉合多重層次的馥郁，愉悅味覺感官。
「核桃小灰酥」｜松化觸感中蘊含濃郁核桃香與蛋香。
「芒果布甸雪糕」｜酸甜清冽，煥活身心。
～飲品～
「桂花烏梅蘇打」
「洛神花水蜜桃蘇打」
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