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2024-01-07
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唔知大家覺唔覺得香港食到嘅越南嘢通常都好統一，但係呢間感覺有點fusion 嘅新式越南菜，感覺幾特別。嚟呢度一定要試試佢哋嘅Pho，真正捕捉到咗越南Pho嘅精髓。佢哋用咗好幾個鐘頭熬煮湯底，從骨頭同香料中提取出所有嘅美味，令湯底香濃又帶有迷人嘅香氣。米粉煮得剛剛好，提供一種令人滿足嘅口感，佢哋嘅安格斯牛都比其他店嫩滑多汁。加上其他香草為菜餚增添一份清新又酸爽嘅滋味。另外一道菜 越式海鮮煎餅，雖然外表好靚，好適合打卡，而且份量好大，但係味道有啲失望，食材嘅配合上唔係好夾，味道有點失色。整體來講Xuan食物有特色同唔錯， 但 喺服務方面都有改進嘅空間。但整體用餐體驗都需要有好嘅服務水平去支持。⭐️ 檸汁魚露蝦 ⭐️ 招牌安格斯牛湯河 ⭐️ 越式蟹肉石斑春卷 ⭐️ 越式海鮮煎餅 ⭐️ 牛柳沙律
唔知大家覺唔覺得香港食到嘅越南嘢通常都好統一，但係呢間感覺有點fusion 嘅新式越南菜，感覺幾特別。
嚟呢度一定要試試佢哋嘅Pho，真正捕捉到咗越南Pho嘅精髓。佢哋用咗好幾個鐘頭熬煮湯底，從骨頭同香料中提取出所有嘅美味，令湯底香濃又帶有迷人嘅香氣。米粉煮得剛剛好，提供一種令人滿足嘅口感，佢哋嘅安格斯牛都比其他店嫩滑多汁。加上其他香草為菜餚增添一份清新又酸爽嘅滋味。
另外一道菜 越式海鮮煎餅，雖然外表好靚，好適合打卡，而且份量好大，但係味道有啲失望，食材嘅配合上唔係好夾，味道有點失色。
整體來講Xuan食物有特色同唔錯， 但 喺服務方面都有改進嘅空間。但整體用餐體驗都需要有好嘅服務水平去支持。
⭐️ 檸汁魚露蝦
⭐️ 招牌安格斯牛湯河
⭐️ 越式蟹肉石斑春卷
⭐️ 越式海鮮煎餅
⭐️ 牛柳沙律
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