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2024-09-13
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講到酒吧連餐飲，約埋知己朋友拎起酒杯傾吓心事chill chill佢，銅鑼灣呢間fusion菜酒吧就岩曬！.🔺 Uni Lobster Bisque $228必點前菜當然係佢！西西里島嘅小食，risotto加入cheddar同sour cream，咬落有芝士咸香。加上北海道產嘅海膽，新鮮又創新。.🔺 Charcoal Black Bean Karaage $118呢款前菜係豆豉、竹炭包裹住雞肉，加上egg salad，此外仲有芫荽同老乾媽調味，鍾意重口味嘅朋友一定要留意啦。.🔺 Crispy Beef Short Rib $268利用加入山楂嘅汁慢煮牛肉，牛肉雖然煮到全熟，但仍然能保持牛肉的原味和質感，加上特調香草汁平衡牛肉，令成件事更refreshing.🔺Drunken Crab Pasta $258加入昆布與紹興酒製造成意粉的湯汁，有一種中式掛湯嘅感覺，中西文化融合。另外不得不讚蟹肉十分新鮮，成件事意外地match會令人忍唔住一啖一啖咁食。.🔺Sake Sour(cocktail) $128🔺Upside down(mocktail) $98.總括而言，無論食物質素、餐廳環境、服
講到酒吧連餐飲，約埋知己朋友拎起酒杯傾吓心事chill chill佢，銅鑼灣呢間fusion菜酒吧就岩曬！
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🔺 Uni Lobster Bisque $228
必點前菜當然係佢！西西里島嘅小食，risotto加入cheddar同sour cream，咬落有芝士咸香。加上北海道產嘅海膽，新鮮又創新。
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🔺 Charcoal Black Bean Karaage $118
呢款前菜係豆豉、竹炭包裹住雞肉，加上egg salad，此外仲有芫荽同老乾媽調味，鍾意重口味嘅朋友一定要留意啦。
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🔺 Crispy Beef Short Rib $268
利用加入山楂嘅汁慢煮牛肉，牛肉雖然煮到全熟，但仍然能保持牛肉的原味和質感，加上特調香草汁平衡牛肉，令成件事更refreshing
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🔺Drunken Crab Pasta $258
加入昆布與紹興酒製造成意粉的湯汁，有一種中式掛湯嘅感覺，中西文化融合。另外不得不讚蟹肉十分新鮮，成件事意外地match會令人忍唔住一啖一啖咁食。
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🔺Sake Sour(cocktail) $128
🔺Upside down(mocktail) $98
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總括而言，無論食物質素、餐廳環境、服務態度、創意都是十分滿意，可以回頭bookmark再同朋友一戰既一個選擇。
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