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2012-04-26
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有時早出門口,返工之前,我會在上環兜一個圈!看看有什麼餐廳結業及即將開張!走到蘇杭街,見到有間日本餐廳即將開張,真令我期待不已!有天早上經過,這間名叫 <嵐川日本串燒> 已經開張!紅色的日式燈籠掛在門外!十分搶眼!店子舖位深而長,可容納很多食客,中午時段不用等位。 ( 又可能新開關係,未有太多人知道!)便當午餐:$40 ~ $80 ( 加一服務費 ) 配上白飯、沙律及兩款是日串燒!串燒午餐:一人前 $128 / 二人前 $328 ( 加一服務費 )另有串燒小食,由 $9 ~ $27 。晚餐:一人前 $210 / 二人前 $520 ( 加一服務費 )看來午餐及晚餐不便宜!每日供應不同款式的外賣午餐 $48 已有交易!相當抵食!外賣午餐 - 鹽燒鯖魚便當 $48 價錢尚算合理!等上大約 10 分鐘。等候期間,有位灰白色頭髮的大概是老闆吧!幸好!他叫我先坐低等一陣! 否則!我便要站在門外罰企兼乾曬!鯖魚算大塊!鹽燒可帶出鯖魚原有的鮮味! 魚皮薄而脆身!魚肉厚身肥美!食起來啖啖肉!配上一些蔥粒更增添滋味!豬軟骨串燒香口美味! 甘香有嚼頭! 肉嫩又鬆化,真是好味!略嫌乾了一點!
走到蘇杭街,見到有間日本餐廳即將開張,真令我期待不已!
有天早上經過,這間名叫 <嵐川日本串燒> 已經開張!紅色的日式燈籠掛在門外!十分搶眼!
串燒午餐:一人前 $128 / 二人前 $328 ( 加一服務費 )
另有串燒小食,由 $9 ~ $27 。
晚餐:一人前 $210 / 二人前 $520 ( 加一服務費 )
看來午餐及晚餐不便宜!
外賣午餐 - 鹽燒鯖魚便當 $48
價錢尚算合理!等上大約 10 分鐘。等候期間,有位灰白色頭髮的大概是老闆吧!幸好!他叫我先坐低等一陣! 否則!我便要站在門外罰企兼乾曬!
鯖魚算大塊!鹽燒可帶出鯖魚原有的鮮味! 魚皮薄而脆身!魚肉厚身肥美!食起來啖啖肉!配上一些蔥粒更增添滋味!
豬軟骨串燒香口美味! 甘香有嚼頭! 肉嫩又鬆化,真是好味!略嫌乾了一點!
冬菇骨串燒配合甜甜的照燒汁,入口 Juicy 又散發獨特菌香!在冬菇背界開十字紋,更容易入味!
用上秋田米,沒有珍珠米那麼圓潤黏口!份量確實不多!剛剛足夠女人食量。恐怕男士們應該不夠呢!
梳打可能是 7-up ,混合酸甜的利賓納,中和了其甜味!不是很甜! 始終是人工化的口味! 不太健康!
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