波羅密素食 (已結業)

星期日，繼續繼續我的銅鑼灣生活，不過這一次，太太也因為Sogo的週年慶而跟埋我出黎銅鑼灣。中午一點，就相約在銅鑼灣的利舞臺，不是看戲，而是食飯。又想一想當年，昔日的利舞臺是一個華麗的大劇院，不少知名的影視紅星都曾經以利舞臺為家。時日的變遷，大劇院這一種夢工場，在香港已幾乎完全地消失了。利舞臺早在十多年前改建成為一個集娛樂同飲食在一身的商場，原先的設計是保留了戲院的，不過狂租金昂貴的銅鑼灣地區，從經濟收益來計，租出去做商店食肆比起留著一個地舖戲院，收益更大。而家，整棟樓都充滿了食肆，有不少亦是婚宴的勝地。大酒樓有，小餐廳有。而在一群的小餐廳中，有一間素食好店，就是口碑不錯的波羅密素食。傳統的素食館子，有不少是為了吸引年輕一輩的朋友去食而革新了不少。而波羅密就是 in-between，既有新派既素食食品，亦有傳統的素食點心。首先，我們試一下這兒的素魚生，鮮紅的是吞拿，粉紅的是三文魚。不記得是那一間素食店了，令到對素食魚生一路都呈現壞印象。是日太太堅持要食這個，叫了，也不妨一試。味道是人工的，顏色是人工的，滑滑地的感覺不是要好的味覺感受。似乎，我對素魚生的偏見依然存在。